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Über die Ursachen einer unterschiedlichen ernährungsphysiologischen Eiweißqualität (Biologische Wertigkeit) in Pflanzen

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  1. Bundesanstalt für Qualitätsforschung pflanzlicher Erzeugnisse, Geisenheim i. Rheingau

    W. Schuphan

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  1. W. Schuphan
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Schuphan, W. Über die Ursachen einer unterschiedlichen ernährungsphysiologischen Eiweißqualität (Biologische Wertigkeit) in Pflanzen. Naturwissenschaften 46, 650–651 (1959). https://doi.org/10.1007/BF00638002

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