Advertisement

Naturwissenschaften

, Volume 44, Issue 14, pp 403–404 | Cite as

Über das Schicksal der Citronensäure beim Altern organisch-organisierter Substanz

  • K. Täufel
  • H. Ruttloff
Kurze Originalmitteilungen

Literatur

  1. 1).
    Täufel, K., u.F. Krusen: Biochem. Z.322, 371 (1952).Google Scholar
  2. 2).
    Täufel, K., u.H. Ruttloff: Naturwiss.43, 516 (1956).Google Scholar
  3. 3).
    Täufel, K., u.U. Behnke: Z. Lebensmittel-Unters. u.-Forsch.105, 274 (1957).Google Scholar
  4. 4).
    Pohloudek-Fabini, R.: Studien über die Chemie und Physiologie der Citronensäure, S. 224. Berlin: VEB Verlag Technik 1955.Google Scholar
  5. 5).
    Bestimmung der Citronensäure in etwas abgewandelter Weise nachS. Natelson, J. B. Pincus u.J. K. Lugovoy: J. of Biol. Chem.175, 745 (1948).Google Scholar

Copyright information

© Springer-Verlag 1957

Authors and Affiliations

  • K. Täufel
    • 1
  • H. Ruttloff
    • 1
  1. 1.Institut für Ernährungsforschung in Potsdam-RehbrückePotsdam-RehbrückeDeutschland

Personalised recommendations