Untersuchungen über die Zusammensetzung des palmaren Hautoberflächenfettes im Altersablauf und deren biochemische Grundlagen

Summary

The composition of the palmar skin surface lipids in relation to age was investigated. The results have shown that the content of free fatty acids (FFA) is much higher than that of triglycerides. Both are in inverse relation to each other. FFA are formed by hydrolytic breakdown of the triglycerides. Breakdown of the triglycerides is provided by bacterial lipases. The values of the esterified fatty acids (FA) in wax- and sterol esters are relatively constant with exception of the 31–40 age group. The amount of free cholesterol is highest in the oldest age group. Squalen was only in small amounts present. The proportion of saturated and unsaturated fatty acids is reported. The main component in all lipid classes was palmitic acid. The biochemical fundamentals and the possible biological function of the skin surface lipids are discussed.

Zusammenfassung

Es wurde die Zusammensetzung des palmaren Hautoberflächenfettes im Altersablauf untersucht. Die Ergebnisse haben gezeigt, daß der Gehalt an freien Fettsäuren (FFS) bedeutend höher als derjenige der Triglyceride ist. Beide stehen in inverser Relation zueinander. Die FFS werden durch hydrolytischen Abbau der Triglyceride gebildet. Der Abbau wird vornehmlich durch Bakterienlipasen bewirkt. Die Werte für die in Wachs- und Cholesterinestern gebundenen Fettsäuren (FS) sind mit Ausnahme der 31–40 jährigen relativ konstant. Die Menge an freiem Cholesterin ist bei der höchsten Altersgruppe am größten. Squalen konnte nur in Spuren nachgewiesen werden. Über das Verhältnis von gesättigten und ungesättigten FS wird berichtet. Die am häufigsten und mengenmäßig am stärksten vorkommende Komponente in allen Lipidklassen ist die Palmitinsäure. Die biochemischen Grundlagen und die mögliche biologische Funktion der Hautoberflächenlipide werden diskutiert.