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Hochtemperatur-Capillar-Gas-Chromatographie von Kohlenwasserstoffen, Fettsäurederivaten, Cholesterin-, Wachsestern und Triglyceriden am Beispiel des Bienenwachses

High-temperature capillary GLC of hydrocarbons, fatty-acid derivatives, cholesterol esters, wax esters and triglycerides in beeswax analysis

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Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie Aims and scope Submit manuscript

Summary

By means of an OV-101 fused-silica capillary column, it has become possible to separate all the lipid classes of beeswax within one GLC run in a rapid and reliable way. Control of hydrocarbons, fatty acids, mono- and diglycerides, sterol and wax esters and triglycerides allows the detection of quality deviations of beeswax or beeswax products. Likewise, substances used for adulteration can be determined. For a number of substances of the above mentioned lipid classes, relative retention times (related to 5α-cholestane) are given.

Zusammenfassung

Durch Einsatz einer OV-101-fusedsilica-Capillare wird es möglich, sÄmtliche Lipidklassen des Bienenwachses schnell und zuverlÄssig in einem Arbeitsgang gas-chromatographisch zu trennen. Durch die Kontrolle von Kohlenwasserstoffen, Fettsäuren, Mono- und Diglyceriden, Sterin- und Wachsestern sowie Triglyceriden lassen sich QualitÄtsmÄngel von Bienenwachs oder Bienenwachsprodukten nachweisen und die Art eventueller VerfÄlschungen ermitteln. Für eine Reihe von Vergleichssubstanzen der oben genannten Stoffklassen werden relative Retentionszeiten (bezogen auf 5α-Cholestan) angegeben.

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Zur Zeit als Stipendiatin des Senats von Berlin tÄtig im Institut für Sozialmedizin und Epidemiologie des Bundesgesundheitsamtes

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Limsathayourat, N., Melchert, H.U. Hochtemperatur-Capillar-Gas-Chromatographie von Kohlenwasserstoffen, Fettsäurederivaten, Cholesterin-, Wachsestern und Triglyceriden am Beispiel des Bienenwachses. Z. Anal. Chem. 318, 410–413 (1984). https://doi.org/10.1007/BF00533223

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