Advertisement

Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie

, Volume 217, Issue 5, pp 364–365 | Cite as

Die Bestimmung des Oxydationszustandes von Nahrungsfetten und fetthaltigen Lebensmitteln mit Hilfe der Thiobarbitursäure-Reaktion

  • Marianne Spittel
Bericht über die Fortschritte der analytischen Chemie IV. Spezielle analytische Methoden
  • 15 Downloads

Copyright information

© Springer-Verlag 1966

Authors and Affiliations

  • Marianne Spittel

There are no affiliations available

Personalised recommendations