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Untersuchungen über die Farbstoffbildung von Penicillium funiculosum Thom

II. Zur Physiologie der Farbstoffbildung

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Zusammenfassung

  1. 1.

    Penicillium funiculosum Thom bildet unter Phosphat-, Stickstoff-oder Kohlenhydratmangel einen gelben Farbstoff, der sich mit Aminosäuren und Proteinen zu einem roten Komplex verbinden kann.

  2. 2.

    Optimale Farbstoffbildung erhält man im Dunkeln bei einer Temperatur von 20–22°C und einem pH von 5,0.

  3. 3.

    Die Pigmentsynthese ist unabhängig von der Art des zugegebenen verwertbaren Kohlenhydrats; stark fördernd wirken dagegen verschiedene Aminosäuren, besonders Na-Glutaminat oder Methionin als Stickstoffquelle.

  4. 4.

    Die Farbstoffbildung wird durch hohe Aminosäurenkonzentrationen begünstigt.

  5. 5.

    Unter vermindertem O2-Druck ist die Pigmentbildung gehemmt.

  6. 6.

    Arsenat, Fluorid und Arsenit rufen unter Bedingungen, in denen der Pilz normalerweise keinen Farbstoff bildet, Pigmentsynthese hervor.

  7. 7.

    Das gelbe Pigment hemmt im Gegensatz zum roten Komplex die Atmung von Penicillium funiculosum und auch die anderer Pilze sehr stark.

  8. 8.

    Farbstoffbildung kann in Penicillium funiculosum auch durch Stoffwechselprodukte anderer Mikroorganismen hervorgerufen werden.

  9. 9.

    Die Möglichkeit einer antibiotischen Wirkung des gelben Pigments wird diskutiert.

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Literatur

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Authors and Affiliations

  1. Botanischen Institut der Universität München, München, Deutschland

    A. Böck, W. Rau & C. Zehender

Authors
  1. A. Böck
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  2. W. Rau
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  3. C. Zehender
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Böck, A., Rau, W. & Zehender, C. Untersuchungen über die Farbstoffbildung von Penicillium funiculosum Thom. Archiv. Mikrobiol. 44, 298–310 (1962). https://doi.org/10.1007/BF00510950

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF00510950

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