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Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie

, Volume 138, Issue 1, pp 158–158 | Cite as

Zur Schnellbestimmung von Eiweißstoffen in Wurstwaren

  • E. Baertich
Bericht über die Fortschritte der analytischen Chemie IV. Spezielle analytische Methoden
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© Springer-Verlag 1953

Authors and Affiliations

  • E. Baertich

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