Skip to main content
SpringerLink
Log in

Charakterisierung der in der Fett- und Seifenindustrie verwendeten Carbonsäuren durch Oxydation mit Chromsäure

  • Originalabhandlungen
  • Published:
Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Es wird eine Methode zur Charakterisierung der in der Fett- und Seifenindustrie verwendeten organischen Säuren ausgearbeitet. Das Verfahren beruht auf der oxydativen Spaltung der Substanz mit Chromsäure und Schwefelsäure unter den Bedingungen der C-Methyl-gruppenbestimmung und auf der alkalimetrischen Titration der gebildeten, mit Wasserdampf flüchtigen Säuren. Das Ergebnis der Bestimmung, ausgedrückt in Milligrammen KOH, die zur Neutralisation der aus 1 g Substanz gebildeten flüchtigen Säuren erforderlich sind, wird als Kuhn-Rothsche Zahl bezeichnet. Das Verhältnis der Kuhn-Rothschen Zahl und der Säurezahl ist für den Typus der Säure charakteristisch, und es ist möglich, mittels dieses Verhältnisses die Naphthensäuren von den Fettsäuren und Harzsäuren zu unterscheiden.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatur

  1. Foerster, P.: Ann. Chim. analyt. Chim. appl. 14, 14 (1909); vgl. diese Z. 52, 579 (1913).

    Google Scholar 

  2. Halphen, G.: J. Pharmac. Chim. (6) 16, 478 (1902); vgl. diese Z. 45, 254 (1906).

    Google Scholar 

  3. Jureček, M., M. Souček, J. Churáček u. F. Renger: diese Z. 165, 109 (1959).

    Google Scholar 

  4. Kolář, O.: Chem. Průmysl 3, (28), 221 (1953).

    Google Scholar 

  5. Kuhn, R., u. H. Roth: Ber. dtsch. chem. Ges. 66, 1274 (1933); vgl. diese Z. 102, 362 (1935).

    Google Scholar 

  6. McNicoll, D.: J. Soc. chem. Ind. 40. 124 (1921); vgl. diese Z. 79, 227 (1930).

    Google Scholar 

  7. Naphtali, M.: in Z. angew. Chem. 43, 1051 (1930).

    Google Scholar 

  8. Pregl, F., u. H. Roth: Quantitative organische Mikroanalyse, 6. Aufl., S. 251. Wien: Springer 1949.

    Google Scholar 

  9. Schöniger, W., H. Lieb und M. G. El Din Ibrahim: Mikrochim. Acta (Wien) 1954, 96; vgl. diese Z. 143, 367 (1954).

  10. Wolff, H. u. E. Scholze: Chem. Umschau, Gebiete Fette, Öle, Wachse, Harze 31, 87 (1924).

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Institut für analytische Chemie der Chemisch-Technologischen Hochschule, Pardubice, ČSSR

    Miroslav Jureček & Pavel Kozák

Authors
  1. Miroslav Jureček
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. Pavel Kozák
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Additional information

Wir danken dem Akademiker R. Lukeš herzlich für anregende Diskussionen und für die Besorgung der Naphthensäureproben. Dem Betrieb der Severočeské tukové závody n.p., Ústí n. L., sind wir für dieÜbergabe der übrigen Rohstoffe und Fabrikate zu Dank verpflichtet.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Jureček, M., Kozák, P. Charakterisierung der in der Fett- und Seifenindustrie verwendeten Carbonsäuren durch Oxydation mit Chromsäure. Z. Anal. Chem. 167, 32–38 (1959). https://doi.org/10.1007/BF00459748

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF00459748

Search

Navigation