Summary
As is well known the secretion of salive increases under conditioned reflexes; α-amylase activity was therefore determined in 24 healthy children aged between one and six years (Method by Street and Close), under newly induced conditioned reflexes. Each determination took place under comparable conditions at the same time of the day on five successive mornings. Any disturbing environmental factors were carefully avoided. The intention of this study was to establish, whether or not there is a change of enzyme activity in the increased quantity of salive following newly induced and old conditioned reflexes.
The results obtained indicate differences which are agedependent; the enzymic activity was found to be higher in older children. The statistical evaluation of the data using the double variance analysis shows no significant differences under newly induced conditioned reflexes. Determinations done in 19 healthy children using old, already fully developed, conditional reflexes showed a 18% decrease of enzyme activity in the group aged between 2 and 4, and 28% in the group aged between 4 and 6 years old, taking the initial value as 100%. The considerable scattering of the values obtained is due to the various control mechanisms for the secretion of saliva, which is the result of cortical, subcortical and environmental factors.
Zusammenfassung
Ausgehend von der Tatsache, daß die Speichelsekretion unter bedingten Reflexen zunimmt, wurde die α-Amylase-Aktivität im Gesamtmundspeichel bei 24 gesunden Kindern im Alter zwischen 1 und 6 Jahren in 5-Tage-Perioden unter neu induzierten bedingten Reflexen nach der Mikromethode von Street u. Close bestimmt. Jede Speichelentnahme erfolgte unter vergleichbaren Bedingungen zur gleichen Tageszeit. Mit diesen Untersuchungen sollte ein Beitrag zur Klärung der Frage geleistet werden, ob während der Phase der gesteigerten Speichelsekretion eine Veränderung der Enzymaktivität im Sinne einer gesetzmäßigen Konzentrationsänderung zu finden ist oder nicht.
Die erzielten Resultate weisen auf altersabhängige Differenzen der α-Amylase-Aktivität im Speichel mit der Tendenz eines Anstieges bei älteren Kindern hin. Die statistische Auswertung der Versuchsergebnisse mit Hilfe der doppelten Varianzanalyse ließ keine signifikanten Differenzen bei den Probanden mit neu induzierten bedingten Reflexen erkennen. Bei den Untersuchungen bei 19 Kindern mit älteren, bereits voll ausgeprägten bedingten Reflexen war in der Gruppe der Kinder zwischen 2 und 4 Jahren durchschnittlich ein Abfall der Enzymaktivität nach der Stimulation von 18% und in der Gruppe der Kinder zwischen 4 und 6 Jahren von durchschnittlich 28% des Ausgangswertes zu verzeichnen. Die allgemein zu beobachtende große Schwankungsbreite der α-Amylase-Aktivität im Speichel wird auf die verschiedenen Steuerungsmechanismen der Speichelsekretion bezogen, wobei corticale, subcorticale und Umgebungsfaktoren eine Rolle spielen.
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Kleinbaum, H., Etzold, M. Über den Einfluß bedingter Reflexe auf die α-Amylase-Aktivität im Speichel gesunder Kinder. Z. Kinder-Heilk. 107, 279–289 (1970). https://doi.org/10.1007/BF00438890
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