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Die Serumwerte freier Aminosäuren bei Säuglingen nach Mahlzeiten mit homogenisierter und nichthomogenisierter Milch

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Zusammenfassung

Die Konzentration freier Aminosäuren im Serum von Säuglingen nach Mahlzeiten, die aus homogenisierter und nichthomogenisierter Milch bereitet worden waren, wird nach Folin kolorimetrisch bestimmt. Ein Unterschied zwischen den Werten konnte bei den beiden Milchen nicht gefunden werden.

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Authors and Affiliations

  1. Kinderklinik des Städtischen Krankenhauses Süd in Lübeck, Lübeck, Deutschland

    Wolfgang Reinke

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  1. Wolfgang Reinke
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Reinke, W. Die Serumwerte freier Aminosäuren bei Säuglingen nach Mahlzeiten mit homogenisierter und nichthomogenisierter Milch. Z. Kinder-Heilk. 72, 347–350 (1953). https://doi.org/10.1007/BF00438609

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