Ist eine quantitative Erfassung der in Säuglingsstühlen vorhandenen Bifiduskeime durch Züchtung möglich?

Zusammenfassung

Es wird ein vollsynthetischer fester Selektivnährboden für den Lb. bif. beschrieben, der es gestattet, diesen Keim aus Stühlen direkt zu züchten. Mit diesem Nährboden werden quantitative Auswertungen von Brustkindstühlen und Stühlen künstlich ernährter Säuglinge ausgeführt und hierbei gefunden, daß eine eindeutige Abhängigkeit der Anwachsrate des Lb. bif. vom p_H des Stuhls besteht. Das p_H-Optimum des Stuhls für die Lebensfähigkeit des Lb. bif. liegt zwischen 6 und 7. Darunter und darüber befinden sich bei gleicher Bifidusanzahl in den Stühlen wesentlich weniger entwicklungsfähige Bifiduskeime. Es wird darauf hingwiesen, daß eine ähnliche p_H-Abhängigkeit sicher auch für die anderen Darmkeime besteht und daher eine quantitative Auswertung des Bakteriengehalts von Stühlen durch die Züchtungsmethode nicht möglich ist.