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Fresenius' Zeitschrift für analytische Chemie

, Volume 271, Issue 3, pp 177–181 | Cite as

Untersuchungen und Betrachtungen zum Insecticideinfluß auf Autoxidationsprozesse

4. Mitteilung Dünnschicht-chromatographische Verfahren zur Untersuchung der Autoxidation von Fettsäureestern
  • K. Bencze
  • G. Wildbrett
Originalabhandlungen

Zusammenfassung

Mittels Dünnschicht-Chromatographie kann man den Ablauf von Autoxidationsprozessen an Lipiden qualitativ anhand der auftretenden Reaktionsprodukte verfolgen. In vorliegender Arbeit wurden verschiedene Laufmittel auf Silicagel hinsichtlich ihres Trennvermögens für Gruppen von Autoxidations-produkten erprobt. Ferner werden aufgrund umfangreicher Untersuchungen Sprühmittel zur Erkennung solcher Stoffgruppen auf dem Dünnschicht-Chromatogramm benannt. Am Beispiel der Autoxidation von c-9-Octadecensäuremethylester ohne und mit Zusatz von DDE wird die Leistungsfähigkeit der beschriebenen Arbeitsweise belegt.

Untersuchung der Autoxidation von Fettsäureestern Chromatographie, Dünnschicht 

Investigations and considerations regarding the influence of insecticides on autoxidation processes

Part 4. Thin-layer chromatographic method for investigating the autoxidation of fatty acid esters

Abstract

The autoxidation of lipids has been followed qualitatively by means of the reaction products. The separating ability of different solvents on silica gel for groups of autoxidation products has been tested. Furthermore, spraying agents for the detection of these groups on the chromatogram are given. The autoxidation of c-9-octadecenic methyl ester with and without addition of DDE serves as an example for the efficiency of the method.

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Copyright information

© Springer-Verlag 1974

Authors and Affiliations

  • K. Bencze
    • 1
  • G. Wildbrett
    • 1
  1. 1.Mitteilung aus dem Milchwissenschaftlichen Institut der Technischen Universität München in WeihenstephanDeutschland

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