Summary
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1.
Simple aliphatic aldehydes are converted into the corresponding monoamines by Sarcina lutea ATCC 9341. Using acetone-dried cells some properties of the aminating enzyme system were studied. The enzyme was found to be an aminotransferase which catalyzes transamination between amino acids and aldehydes.
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2.
l-Glutamic acid is most effective as NH2-donator, followed by l-glutamine and l-aspartic acid. All aldehydes of the series ethanal to hexanal as well as 2-methylpropanal and 3-methylbutanal are suitable NH2-acceptors, the most effective being n-butanal.
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3.
The pH optimum for the reaction is about pH 8.5–8.7.
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4.
Activation of enzyme catalysis by pyridoxal phosphate could not be demonstrated. The stage of growth of the bacterial cultures has no considerable influence on amination activity.
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5.
The role of the enzyme in bacterial biosynthesis of primary aliphatic monoamines is discussed.
Zusammenfassung
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1.
Sarcina lutea ATCC 9341 setzt verschiedene einfache aliphatische Aldehyde zu den entsprechenden Monoaminen um. An Acetonpräparaten wurden einige Eigenschaften des für die Reaktionen verantwortlichen Enzymsystems untersucht. Es handelt sich um eine Aminotransferase, die die Transaminierung zwischen Aminosäuren und Aldehyden katalysiert.
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2.
Geeignete NH2-Donatoren sind l-Glutaminsäure und in geringerem Maße l-Glutamin und l-Asparaginsäure. NH2-Akzeptoren sind alle Aldehyde der Reihe Äthanal bis Hexanal mit deutlicher Bevorzugung von n-Butanal.
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3.
Das pH-Optimum der Enzymkatalyse liegt bei pH 8.5–8.7.
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4.
Eine Abhängigkeit der Reaktion von Pyridoxalphosphat ließ sich nicht nachweisen. Das Alter der Bakterienkultur hat keinen wesentlichen Einfluß auf die Aktivität der Enzympräparate.
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5.
Die Bedeutung des Enzymsystems für die Biogenese primärer aliphatischer Monoamine bei Bakterien wird diskutiert.
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Bast, E. Biosynthese primärer aliphatischer Monoamine durch Aminosäure-Aldehyd-Transaminierung bei Sarcina lutea . Archiv. Mikrobiol. 86, 203–210 (1972). https://doi.org/10.1007/BF00425232
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DOI: https://doi.org/10.1007/BF00425232