Zusammenfassung
Bei der Prüfung von 18 Hausschwammstämmen aus verschiedenen Gegenden und von ungleichen Standorten wurde durch die Ermittlung der Standardabweichungen bei den Mycelerträgen ein Überblick über die Aufnahmeunterschiede organischer N- und C-Quellen geschaffen.
Der Pilz besitzt bei der Verwertung von Stickstoffverbindungen eine größere Artkonstanz als bei der von Kohlenstoffsubstanzen.
Bei sämtlichen Stämmen eigneten sich zur Stickstoff-Ernährung in besonderem Maße: Glycin, Alanin, Glutaminsäure Asparaginsäure, Asparagin, Oxamid, Acetamid, Harnstoff, Harnsäure und Allantoin.
Zur Kohlenstoff-Versorgung sind organische Säuren ungeeignet, ausgenommen in beschränktem Maße Bernstein- und Fumarsäure, bzw. Glutaminsäure und Asparaginsäure.
Die gereichten Zucker erbrachten mit Ausnahme der Methylpentose (Rhamnose) hohe Mycelerträge, wobei jedoch die einzelnen Kulturstämme stark variierten.
Die Hemmungsgrenze von Tannin liegt auf synthetischer Nährlösung bei 0,1%. Die Gegenwart von Lignin in der Nährlösung blieb ohne Einfluß auf das Pilzwachstum.
Für die Entwicklung von Fruchtkörpern in synthetischer Nährlösung ist die Zusammensetzung der N-Komponente neben den bekannten Faktoren mit von Bedeutung.
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Lamprecht, L. Beiträge zur Physiologie des Echten Hausschwamms. Archiv für Mikrobiologie 30, 190–210 (1958). https://doi.org/10.1007/BF00410887
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