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Über den Zusammenhang der Trockenresistenz einiger Einzeller mit ihrem Retentionswasser und Mineralstoffgehalt

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Zusammenfassung

  1. 1.

    Zellen von Bäckerhefe, Rhodotorula und Chlorella, die teils in hypertonischer Sorbitlösung, teils (Kontrollen) in normaler Nährlösung angezogen waren, wurden auf ihren Wasser- und Mineralstoffgehalt untersucht, nachdem in einer vorangegangenen Arbeit (Füchtbauer) gezeigt worden war, daß Bäckerhefe und Chlorella durch Anzucht in der Sorbitlösung eine erhebliche Trockenresistenzsteigerung erfahren.

  2. 2.

    Den Sorbit-angezogenen Zellen von Bäckërhefe und Chlorella wird in hypertonischer Lösung wesentlich weniger Wasser entzogen als den Kontrollen. — Der Wassergehalt (bezogen aufs Trockengewicht) von Bäckerhefe ist nach Antrocknen der Zellen in definierter Luftfeuchtigkeit bei den Sorbit-angezogenen Zellen größer als bei den Kontrollen.

  3. 3.

    Die Erklärung des verstärkten Wasserbindungsvermögens (Zf. 2)—bei Bäckerhefe im Zusammenhang mit dem früher beschriebenen vergrößerten Plasmavolumen—durch erhöhte Plasmahydratation und deren Bedeutung als eine Ursache der Trockenresistenzsteigerung werden diskutiert.

  4. 4.

    Sorbit-angezogene Zellen von Rhodotorula (für die keine Trockenresistenzerhöhung nachgewiesen werden konnte) zeigen kein vermehrtes Wasserbindungsvermögen.

  5. 5.

    Stickstoff-, Kalium- und Calciumgehalt der Trockensubstanz von Bäckerhefe und Chlorella werden durch die Sorbitanzucht nicht geändert; bei Rhodotorula wird der Stickstoffgehalt erhöht, der Kaliumgehalt bleibt gleich.

  6. 6.

    Wäscht man die Mikroorganismen (alle drei Arten) mit physiologischer Kochsalzlösung oder aqua dest., so ist der Wassergehalt nach Trocknen der Zellen in definierter Luftfeuchtigkeit bei Sorbit-angezogenen Zellen nicht oder kaum erhöht gegenüber den Kontrollen. — Bei Sorbitangezogenen Zellen wird mit physiologischer Kochsalzlösung oder aqua dest. ein großer Teil des Kalium- und des Calciumgehaltes der Zellen ausgewaschen, nicht dagegen mit einer Kochsalzlösung von gleichem osmotischem Wert wie die Sorbitlösung.

Ein ursächlicher Zusammenhang dieser beiden Befunde wird diskutiert.

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Authors and Affiliations

  1. Botanischen Institut der Tierärztlichen Hochschule in Hannover, Hannover, Deutschland

    Walter Füchtbauer

Authors
  1. Walter Füchtbauer
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Teilauszug aus einer Dissertation bei der Fakultät für Natur- und Geisteswissenschaften an der Technischen Hochschule Hannover, 1956.

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Füchtbauer, W. Über den Zusammenhang der Trockenresistenz einiger Einzeller mit ihrem Retentionswasser und Mineralstoffgehalt. Archiv. Mikrobiol. 26, 231–253 (1957). https://doi.org/10.1007/BF00409042

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