Zur chemischen Zusammensetzung von Ascaris suum (Nematoda) nach unterschiedlicher Mineralstoffütterung der Wirtstiere

Summary

The contents of dry matter, water, fat, nitrogen and ash were determined in altogether 141 female and male Ascaris suum obtained at the local slaughter house. Additionally, the levels of Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn and Se were determined by atomic absorptionspectralphotometry and of P and Cl by other techniques. The same parameters were also determined in Ascaris suum recovered from piglets on a normal diet (group I), a diet deficient (group II), rich (group III) or very rich in minerals (group IV). The following results were obtained:

• 1. The pH of the perienteric fluid varied only slightly from 6.7 to 7.09.

• 2. Male reproductive organs of ascarids from pigs on a normal diet contain considerably more Ca, Mg, Fe, Cu, and Zn and less P than female reproductive organs.

• 3. Feeding pigs on a diet deficient of minerals for 8 days results in a pronounced decrease of Fe in all organs and in a considerable decrease in Zn especially in male and in Cu and P in female worms. Na, K, Ca, Mg and P decrease particularly in the alimentary tract and to a lesser degree in the body wall in both sexes (group II).

• 4. Feeding minerals at a high level for 8 days results in an increase of minerals in the worms which, however, is only equivalent to 10% of the increase of minerals in the food. K in the alimentary tract, Zn in the reproductive system of both sexes and Cu and Fe in the male reproductive organs increase obviously (group III).

• 5. Increasing the mineral supply of pigs for another 100% for further 11 days the mineral level of ascarids increases only marginally. Only the alimentary tract and the body wall contain elevated levels (group IV).

Zusammenfassung

Von insgesamt 141 weiblichen und männlichen Spulwürmern aus Schlachtschweinen, die ein normales Mastfutter erhalten hatten, wurde der Trockensubstanz-, Wasser-, Fett-, Stickstoff- und Aschegehalt sowie mittels der Atomabsorptionsspektralphotometrie die Konzentration an Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn und Se festgestellt, ferner die von P und Cl. In einem Fütterungsversuch mit 11 auf drei Gruppen verteilten spulwurmbefallenen Ferkeln wurde neben einem Normalfutter (Gruppe I) ein mineralstoffarmes (Gruppe II) und ein mineralstoffreiches Futter (Gruppe III) 8 Tage lang verabreicht, anschließend an letztere Gruppe 11 Tage lang ein noch stärker mineralstoffhaltiges Futter (Gruppe IV). Hierbei wurde festgestellt:

• 1. Der pH-Gehalt der Leibeshöhlenflüssigkeit von Spulwürmern schwankt nur geringgradig zwischen 6,7 und 7,09.

• 2. Bei normaler Fütterung der Schweine ist bei den Spulwürmern der Gehalt der männlichen Geschlechtsorgane an Ca, Mg, Fe, Cu und Zn stets deutlich höher als der der weiblichen Geschlechtsorgane, letztere enthalten mehr P.

• 3. Bei 8tägiger, fast mineralstoffreier Fütterung der Schweine geht bei den Spulwürmern in allen Organen relativ am stärksten der Fe-Gehalt zurück, ferner bei den Männchen Zn und bei den Weibchen Cu and P. In beiden Geschlechtern nehmen vor allem im Darmkanal Na, K, Ca, Mg und P erheblich ab, durchschnittlich etwas weniger stark im Hautmuskelschlauch (Gruppe II).

• 4. Nach 8tägiger mineralstoffreicher Fütterung spulwurmbefallener Schweine entspricht die Steigerung des Mineralstoffgehaltes der Spulwürmer durchschnittlich nur etwa 10% der Konzentrationssteigerung im Futter. Auffallend stark ist die Zunahme von K im Darmkanal und von Zn in den männlichen und weiblichen sowie von Cu und Fe in den männlichen Geschlechtsorganen (Gruppe III).

• 5. Bei Steigerung des Mineralstoffgehaltes um durchschnittlich weitere 100% nimmt nach 11tägiger Verabreichung dieses Futters der Mineralstoffgehalt der Spulwürmer nur noch geringgradig zu. Eine Zunahme ist im wesentlichen nur im Darmkanal und Hautmuskelschlauch zu beobachten (Gruppe IV).