Skip to main content
SpringerLink
Log in

Beitrag zur Verwertung mehrwertiger Alkohole in der Ernährung

  • Published:
Naunyn-Schmiedebergs Archiv für experimentelle Pathologie und Pharmakologie Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Bei jungen weiblichen Albinoratten wurden unterschiedliche Calorienprozente des Grundfutters durch mehrwertige Alkohole ersetzt. Gewichtszunahme und Futteraufnahme wurden über 8 Wochen täglich kontrolliert.

Die Alkoholtiere zeigten bei nicht toxischer Dosierung eine stärkere Gewichtszunahme als die Grundfuttertiere. Dieser Effekt beruht auf einer vermehrten Futteraufnahme und einer besseren Futterausnutzung. Dabei scheint es sich um eine Allgemeinwirkung der Alkohole zu handeln.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatur

  1. Bornmann, G.: Über die hämolytische Wirkung mehrwertiger Alkohole. Pharmazie 5, 423 (1950).

    Google Scholar 

  2. Bornmann, G., R. Kopf, G. Meyer: Über die Darmwirksamkeit 2- und 3 wertiger Alkohole. Z. exper. Med. 116, 87 (1950).

    Google Scholar 

  3. Bornmann, G., A. Loeser, G. Meyer: Über 1,2,4-Butantriol. Ein Beitrag zur Pharmakologie und Toxikologie mehrwertiger Alkohole. Arch. exper. Path. u. Pharmakol. 210, 361 (1950).

    Google Scholar 

  4. Doerr, W.: Pathologische Anatomie der Glykolvergiftung und des Alloxandiabetes. Sitzgsber. Heidelberg. Akad. Wiss., Math.-naturwiss. Kl. 1949.

  5. Fischer, L., R. Kopf, A. Loeser, G. Meyer: Chemische Konstitution und pharmakologische Wirkung der Glykole unter besonderer Berücksichtigung von 1,3-Butylenglykol. Z. exper. Med. 115, 22 (1949).

    Google Scholar 

  6. Forst, A. W.: Die Giftigkeit der Glykole. Z. Lebensmittel-Unters. 90, 288 (1950).

    Google Scholar 

  7. Gremels, H.: Über die tagesperiodischen Rhythmen einiger Körperfunktionen, ihre Ursachen und Nutzanwendung. Zbl. Chirurgie 258, 184 (1943/44).

    Google Scholar 

  8. Gremels, H.: Über die Grundprinzipien der vegetativ-hormonalen Stoffwechselsteuerung und ihre Hauptregulatoren. Arch. exper. Path. u. Pharmakol. 203, 225 (1944).

    Google Scholar 

  9. Gremels, H.: Zur Substratsteuerung des Stoffwechsels und ihre therapeutische Anwendung am Menschen. Arch. exper. Path. u. Pharmakol. 205, 57 (1948).

    Google Scholar 

  10. Hanzlik, P. J., H. W. Newman,W. van Winkle jr., A. J. Lehman, N. K. Kennedy: Toxicity, fats and excretion of propylenglycol and some other glycols. J. Pharmacol. Exper. Ther., Baltimore 67, 101 (1939).

    Google Scholar 

  11. Hanzlik, P. J., A. J. Lehman,W. van Winkle jr., N. K. Kennedy: General metabolic and glycogenic actions of propylenglycol and some other glycols. J. Pharmacol. Exper. Ther., Baltimore 67, 114 (1939).

    Google Scholar 

  12. Hinrichs, A., R. Kopf, A. Loeser: Zur Toxikologie des 1,4-Butandiol. Pharmazie 3, 110 (1948).

    Google Scholar 

  13. Kleinsorg, H., C. G. Schmidt, A. Loeser: Über die Änderung fermentativer Vorgänge durch mehrwertige Alkohole. Arch. exper. Path. u. Pharmakol. 211, 235 (1950).

    Google Scholar 

  14. Köppen, K.: Ernährungsmäßige Verwertung von 1,2-Butandiol, 1,6-Hexandiol und Meso-Erythrit im Tierversuch. Diss. Köln 1952.

  15. Kopf, R., A. Loeser, G. Meyer, W. Franke: Untersuchungen über die Pharmakologie und Toxikologie mehrwertiger Alkohole (1,3-Butylenglykol). Arch. exper. Path. u. Pharmakol. 210, 346 (1950).

    Google Scholar 

  16. Kraft, A., J. Rauschke: Beiträge zur pathologischen Anatomie der Glykolvergiftungen. Diss. Heidelberg 1947.

  17. Kutscher, W.: Über das Verhalten des Pentaerythrits im Stoffwechsel. Z. physiol. Chem. 283, 268 (1949).

    Google Scholar 

  18. Lehmann, K. B., F. Flury: Toxikologie und Hygiene der technischen Lösungsmittel. Berlin: Springer 1938.

    Google Scholar 

  19. McCollum, E. V., N. Simmonds, W. Pitz: Is lysine the limiting amino-acid in the proteins of wheat, maize or oats? J. of Biol. Chem. 28, 483 (1916/17).

    Google Scholar 

  20. Meyer, G., H. Schürmeyer: Über die Wirkung von 1,3-Butylenglykol auf die generativen Vorgänge bei Ratten. Klin. Wschr. 1951, 231.

  21. Quadbeck, G.: Äthylenglykol und verwandte Verbindungen als pharmazeutische Lösungsmittel. Chem. Z. 74, 91 (1950).

    Google Scholar 

  22. Reppe, W.: Neue Entwicklungen auf dem Gebiete der Chemie des Acetylens und Kohlenoxyds. Berlin-Göttingen-Heidelberg: Springer 1949.

    Google Scholar 

  23. Scheunemann, B.: Glykolvergiftungen. Pharmazie 2, 454 (1947).

    Google Scholar 

  24. Schlüssel, H.: Eignung und mögliche Größenordnung von Trockenhefe auf Holzbasis in der menschlichen Ernährung. Dtsch. med. Wschr. 194, 648.

  25. Schlüssel, H.: Verwendung von Trockenhefe und synthetischen Stoffen in der Therapie und in der Ernährung. Ernährung und Verpflegung 1, 73 (1949).

    Google Scholar 

  26. Schlüssel, H., J. Hamacher: Über Celluloseaufschließung im Rahmen der Nahrungsmittelgewinnung. Dtsch. LebensmRdsch. 46, 265 (1950).

    Google Scholar 

  27. Schlüssel, H., B. Macherey: Kondensation von Formaldehyd zu Zuckern unter dem Einfluß von Tesla-Schwingungen. Z. Lebensmittelunters. 92, 252 (1951).

    Google Scholar 

  28. Schlüssel, H.: Die Erweiterung unserer Nahrungsmittelbasis durch Biosynthese der Einzeller. In K. Saller eds „Gesundes Land — Gesundes Leben“, München: R. Pflaum-Verlag 1953, 208.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Aus der Medizinischen Universitätsklinik Köln, Germany

    H. Schlüssel

Authors
  1. H. Schlüssel
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Additional information

Wir danken der Stickstoff A. G. Knappsack (Herrn Dir. Dr. Ritter und Herrn Dr. Lösch) für die freundliche Unterstützung dieser Arbeit. 1,3-Butandiol wurde von den Chemischen Werken Hüls, die übrigen Alkohole von den Badischen Anilin- und Sodafabriken (Herrn Dir. Dr. Reppe) in freundlicher Weise zur Verfügung gestellt.

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Cite this article

Schlüssel, H. Beitrag zur Verwertung mehrwertiger Alkohole in der Ernährung. Naunyn - Schmiedebergs Arch 221, 67–75 (1954). https://doi.org/10.1007/BF00246932

Download citation

  • Received:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/BF00246932

Search

Navigation