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L'Endocrinologo

, Volume 19, Issue 6, pp 342–343 | Cite as

Nutrizione iodica, povertà e flussi migratori

  • Flavia MagriEmail author
  • Luca Chiovato
Nutrizione Iodica
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L’apporto di iodio, elemento essenziale per la sintesi degli ormoni tiroidei, deriva quasi esclusivamente dalla dieta e, in particolare, dall’assunzione di latte e dei suoi derivati, di pesce, di crostacei e di uova. Nelle aree di carenza iodica, come l’Italia, l’apporto nutrizionale di iodio è integrato con l’utilizzo di sale iodato. Durante la gravidanza e l’allattamento anche una dieta equilibrata può essere insufficiente a garantire un adeguato apporto di questo elemento, ed è quindi raccomandata l’assunzione di integratori contenenti iodio [1].

Cambiamenti sociali e salute iodica

In Italia, come in altre regioni europee, il fenomeno migratorio è rilevante e si stima che la popolazione straniera rappresenti oggi l’8,3% della popolazione. Accanto a una società che cambia nella sua composizione, in Italia si è assistito negli ultimi anni anche a un progressivo aumento della povertà, spesso legato a distribuzione geografica, livello di scolarità, numero di figli e giovane età....

Notes

Conflitto di interesse

Gli autori Flavia Magri e Luca Chiovato dichiarano di non avere conflitti di interesse.

Consenso informato

Lo studio presentato in questo articolo non ha richiesto sperimentazione umana.

Sperimentazioni sugli animali

Gli autori di questo studio non hanno eseguito studi sugli animali.

Bibliografia

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Copyright information

© Springer Nature Switzerland AG 2018

Authors and Affiliations

  1. 1.Dipartimento di Medicina Interna e Terapia MedicaUniversità di Pavia, IRCCS ICS MaugeriPaviaItalia

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