Sport- und Präventivmedizin

, Volume 40, Issue 4, pp 40–41

Ernährungsmärchen Teil 8:

Erhöht Salz den Blutdruck?
  • Ingrid Kiefer
  • Bettina Meidlinger
Ernährung
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Ist Salz tatsächlich für hohen Blutdruck verantwortlich? Diese Frage wird häufig diskutiert. Zahlreiche wissenschaftliche Studien untersuchen dabei nicht nur, ob eine steigende Salzzufuhr den Blutdruck erhöht, sondern vor allem auch, ob eine salzarme Ernährung den Blutdruck senken kann.

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© Springer-Verlag GmbH Wien 2010

Authors and Affiliations

  • Ingrid Kiefer
  • Bettina Meidlinger

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