Gentechnik und Lebensmittel — Marketing in Widerstandsmärkten
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Zusammenfassung
Gen- und Biotechnologie gelten als Schlüsseltechnologien des 21. Jahrhunderts. Neben Möglichkeiten in Medizin und Pharmazie (Rote Gentechnik) eröffnen sich völlig neue Horizonte im Agrar- und Lebensmittelsektor (Grüne Gentechnik). Doch wegen der hochgradig emotional geführten Kontroverse ist es bisher in Deutschland und anderen europäischen Staaten nicht gelungen, gentechnisch veränderte Lebensmittel erfolgreich zu vermarkten. Das Marketing stößt an seine Grenzen. Eine Studie der Universität zu Köln hat das Verbraucherverhalten näher untersucht.
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