Skip to main content
SpringerLink
Log in

Beikostprodukte aus Quetschbeuteln

Stellungnahme der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ)

Complementary foods in baby food pouches

Position statement from the Nutrition Commission of the German Society for Pediatrics and Adolescent Medicine (DGKJ, e.V.)

  • Konsensuspapiere
  • Published:
Monatsschrift Kinderheilkunde Aims and scope Submit manuscript

Zusammenfassung

Zunehmend werden pürierte Beikostprodukte für Säuglinge und Kleinkinder mit Verpackung in quetschbaren Kunststoffbeuteln, üblicherweise mit einer Tülle und einem Schraubverschluss, angeboten. Säuglinge und Kleinkinder sollten pürierte oder flüssige Lebensmittel nicht aus einem Plastikbeutel saugen. Beikost soll mit dem Löffel oder durch die Hand des Kindes zugeführt werden. Ihnen sollte die Möglichkeit gegeben werden, eine Vielzahl von Lebensmitteln mit gröberer und stückiger Textur durch das Essen mit dem Löffel bzw. bei stückigen Lebensmitteln auch mit der Hand kennenzulernen, unterstützt durch eine responsive Interaktion zwischen Kind und Eltern bzw. weiteren Betreuungspersonen. Die angebotenen Beikostprodukte in Quetschbeuteln haben oft eine hohe Energiedichte und überwiegend extrem hohe Zuckergehalte bis zu nahezu 90 % des gesamten Energiegehalts, tragen aber kaum zur Zufuhr kritischer Nährstoffe bei. Bei regelmäßigem Verzehr muss mit einer unausgewogenen Nährstoffzufuhr und einem erhöhten Risiko für Karies und Übergewicht gerechnet werden. Beikost für Säuglinge und Kleinkinder sollte ausgewogen, den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) entsprechend zusammengesetzt sein und nur eine begrenzte Menge an Zucker enthalten. Vom Verzehr pürierter Beikostprodukte aus Quetschbeuteln wird abgeraten.

Abstract

Puréed complementary feeding products packed in squeezable plastic pouches, usually with a spout and a screw cap, have been increasingly marketed for infants and young children. The Committee on Nutrition recommends that infants and young children should not suck puréed or liquid foods from a plastic pouch. Complementary foods should be offered with a spoon or should be fed by the child’s hand. Infants and young children should be given the opportunity to get to know a variety of foods and food textures including pieces of foods, supported by a responsive interaction between the child and parents or other care givers. The marketed complementary foods in squeezable plastic pouches often have a high energy density and predominantly extremely high sugar contents up to almost 90% of the total energy contents. Regular consumption bears the risks of an imbalanced nutrient supply and increased risks for dental caries and overweight. Complementary foods for infants and young children should have a balanced composition following the recommendations of the German Society of Pediatrics and Adolescent Medicine (DGKJ) and should contain only limited amounts of sugar. The feeding of puréed complementary foods from squeezable plastic pouches is discouraged.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this article

Log in via an institution

Price excludes VAT (USA)
Tax calculation will be finalised during checkout.

Instant access to the full article PDF.

Institutional subscriptions

Literatur

  1. Prell C, Koletzko B (2016) Breastfeeding and complementary feeding—recommendations on infant nutrition. Dtsch Arztebl Int 113(25):435–344

    PubMed  PubMed Central  Google Scholar 

  2. Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinderheilkunde und Jugendmedizin (DGKJ e. V.), Bührer C, Genzel-Boroviczény O, Jochum F, Kauth T, Kersting M et al (2014) Ernährung gesunder Säuglinge. Empfehlungen der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin. Monatsschr Kinderheilkd 162:527–538

    Article  Google Scholar 

  3. Koletzko B, Bauer CP, Cierpka M, Cremer M, Flothkötter M, Graf C et al (2016) Ernährung und Bewegung von Säuglingen und stillenden Frauen. Aktualisierte Handlungsempfehlungen von „Gesund ins Leben – Netzwerk Junge Familie“, eine Initiative von IN FORM. Monatsschr Kinderheilkd 164(9):771–798

    Article  Google Scholar 

  4. Verbraucherzentrale-Niedersachsen (2014) https://www.verbraucherzentrale-niedersachsen.de/sites/.../Tabelle_Quetschies.pdf. Zugegriffen: 14.03.2019

  5. Koletzko B, Hirsch NL, Jewell JM, Caroli M, Breda J, Weber M (2018) Pureed fruit pouches for babies—child health under squeeze. J Pediatr Gastroenterol Nutr. https://doi.org/10.1097/mpg.0000000000002061

    Article  PubMed  PubMed Central  Google Scholar 

  6. Perspective TMA (2018) Novel commercial packaging and devices for complementary feeding. Adv Nutr 9(5):581–589

    Article  Google Scholar 

  7. ESPGHAN-Committee-on-Nutrition, Fewtrell M, Bronsky J, Campoy C, Domellof M, Embleton N et al (2017) Complementary feeding: a position paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) committee on nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 64(1):119–132

    Article  Google Scholar 

  8. Simione M, Loret C, Le Reverend B, Richburg B, Del Valle M, Adler M et al (2018) Differing structural properties of foods affect the development of mandibular control and muscle coordination in infants and young children. Physiol Behav 186:62–72

    Article  CAS  Google Scholar 

  9. Cichero JAY (2017) Unlocking opportunities in food design for infants, children, and the elderly: understanding milestones in chewing and swallowing across the lifespan for new innovations. J Texture Stud 48(4):271–279

    Article  Google Scholar 

  10. Coulthard H, Harris G, Emmett P (2009) Delayed introduction of lumpy foods to children during the complementary feeding period affects child’s food acceptance and feeding at 7 years of age. Matern Child Nutr 5(1):75–85

    Article  Google Scholar 

  11. Hetherington MM (2017) Understanding infant eating behaviour—Lessons learned from observation. Physiol Behav 176:117–124

    Article  CAS  Google Scholar 

  12. Silva GA, Costa KA, Giugliani ER (2016) Infant feeding: beyond the nutritional aspects. J Pediatr (rio J) 92(3 Suppl 1):S2–S7

    Article  Google Scholar 

  13. Kaewkamnerdpong I, Krisdapong S (2018) The associations of school oral health-related environments with oral health behaviours and dental caries in children. Caries Res 52(1–2):166–175

    Article  Google Scholar 

  14. Paglia L, Scaglioni S, Torchia V, De Cosmi V, Moretti M, Marzo G et al (2016) Familial and dietary risk factors in Early Childhood Caries. Eur J Paediatr Dent 17(2):93–99

    CAS  PubMed  Google Scholar 

  15. Evans EW, Hayes C, Palmer CA, Bermudez OI, Cohen SA, Must A (2013) Dietary intake and severe early childhood caries in low-income, young children. J Acad Nutr Diet 113(8):1057–1061

    Article  Google Scholar 

  16. Beauchamp GK, Mennella JA (2011) Flavor perception in human infants: development and functional significance. Digestion 83(Suppl 1):1–6

    Article  Google Scholar 

  17. ESPGHAN-Committee-on-Nutrition, Fidler Mis N, Braegger C, Bronsky J, Campoy C, Domellof M et al (2017) Sugar in infants, children and adolescents: a position paper of the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 65(6):681–696

    Article  Google Scholar 

  18. World-Health-Organisation (2016) Guidance on ending the inappropriate promotion of foods for infants and young children. Report to the 69th World Health Assembly. World Health Organisation, Geneva

    Google Scholar 

  19. Socha P, Hellmuth C, Gruszfeld D, Demmelmair H, Rzehak P, Grote V et al (2016) Endocrine and metabolic biomarkers predicting early childhood obesity risk. Nestle Nutr Inst Workshop Ser 85:81–88

    Article  Google Scholar 

  20. Rzehak P, Oddy WH, Mearin ML, Grote V, Mori TA, Szajewska H et al (2017) Infant feeding and growth trajectory patterns in childhood and body composition in young adulthood. Am J Clin Nutr 106(2):568–580

    Article  CAS  Google Scholar 

  21. Oddy WH, Mori TA, Huang RC, Marsh J, Pennell C, Jacoby P et al (2014) Early infant feeding and adiposity risk: from infancy to adulthood. Ann Nutr Metab 64:215–223

    Article  Google Scholar 

  22. Geserick M, Vogel M, Gausche R, Lipek T, Spielau U, Keller E et al (2018) Acceleration of BMI in early childhood and risk of sustained obesity. N Engl J Med 379(14):1303–1312

    Article  Google Scholar 

  23. Makarem N, Bandera EV, Lin Y, Jacques PF, Hayes RB, Parekh N (2018) Consumption of sugars, sugary foods, and sugary beverages in relation to adiposity-related cancer risk in the Framingham offspring cohort (1991–2013). Cancer Prev Res (Phila) 11:347. https://doi.org/10.1158/1940-6207.capr-17-0218

    Article  CAS  Google Scholar 

  24. Cohen JFW, Rifas-Shiman SL, Young J, Oken E (2018) Associations of prenatal and child sugar intake with child cognition. Am J Prev Med 54(6):727–735

    Article  Google Scholar 

  25. Ma C, Sun Z, Chen C, Zhang L, Zhu S (2014) Simultaneous separation and determination of fructose, sorbitol, glucose and sucrose in fruits by HPLC-ELSD. Food Chem 145:784–788

    Article  CAS  Google Scholar 

  26. Schwarz JM, Noworolski SM, Erkin-Cakmak A, Korn NJ, Wen MJ, Tai VW et al (2017) Effects of dietary fructose restriction on liver fat, de novo Lipogenesis, and insulin kinetics in children with obesity. Gastroenterology 153(3):743. https://doi.org/10.1053/j.gastro.2017.05.043

    Article  CAS  PubMed  PubMed Central  Google Scholar 

  27. Sekkarie A, Welsh JA, Vos MB (2018) Carbohydrates and diet patterns in nonalcoholic fatty liver disease in children and adolescents. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 21(4):283–288

    Article  CAS  Google Scholar 

  28. Tappy L (2018) Fructose metabolism and noncommunicable diseases: recent findings and new research perspectives. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 21(3):214–222

    CAS  PubMed  Google Scholar 

  29. Disse SC, Buelow A, Boedeker RH, Keller KM, Kim-Berger HS, Wudy SA et al (2013) Reduced prevalence of obesity in children with primary fructose malabsorption: a multicentre, retrospective cohort study. Pediatr Obes 8(4):255–258

    Article  CAS  Google Scholar 

  30. DeChristopher LR, Tucker KL (2018) Excess free fructose, high-fructose corn syrup and adult asthma: the Framingham Offspring Cohort. Br J Nutr 119(10):1157–1167

    Article  CAS  Google Scholar 

  31. Herman MA, Samuel VT (2016) The sweet path to metabolic demise: fructose and lipid synthesis. Trends Endocrinol Metab 27(10):719–730

    Article  CAS  Google Scholar 

  32. World-Health-Organisation (2015) Sugars intake for adults and children. World Health Organisation, Geneva

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Dr. von Haunersches Kinderspital, Klinikum der Universität München, LMU – Ludwig-Maximilians-Universität, München, Deutschland

    B. Koletzko

  2. Klinik für Neonatologie, Charité Universitätsmedizin, Berlin, Deutschland

    C. Bührer

  3. Klinik für Allgemeine Pädiatrie, Neonatologie und Kinderkardiologie, Zentrum für Kinder- und Jugendmedizin, Universitätsklinikum Düsseldorf, Düsseldorf, Deutschland

    R. Ensenauer

  4. Evangelisches Waldkrankenhaus Spandau, Berlin, Deutschland

    F. Jochum

  5. Klinik für Kinder- und Jugendmedizin, Klinikum Dortmund, Dortmund, Deutschland

    H. Kahlhoff

  6. Praxis für Kinder- und Jugendmedizin, Arnsberg, Deutschland

    B. Lawrenz

  7. Pädiatrisches Forschungszentrum, Klinik und Poliklinik für Kinder und Jugendliche, Dept. für Frauen- und Kindermedizin, Universitätsklinikum Leipzig, Leipzig, Deutschland

    A. Körner

  8. Kinderklinik, Heliosklinikum, Pforzheim, Deutschland

    W. Mihatsch

  9. Zentrum für Kinderheilkunde und Jugendmedizin, Justus-Liebig-Universität, Gießen, Deutschland

    S. Rudloff & K.-P. Zimmer

  10. Institut für Kinderernährung, Max Rubner-Institut, Karlsruhe, Deutschland

    R. Ensenauer

  11. Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin, Chausseestr. 128–129, 10115, Berlin, Deutschland

    B. Koletzko

Authors
  1. B. Koletzko
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  2. C. Bührer
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  3. R. Ensenauer
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  4. F. Jochum
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  5. H. Kahlhoff
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  6. B. Lawrenz
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  7. A. Körner
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  8. W. Mihatsch
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  9. S. Rudloff
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

  10. K.-P. Zimmer
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Consortia

Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin

Corresponding author

Correspondence to B. Koletzko.

Ethics declarations

Interessenkonflikt

Die Ludwig-Maximilians-Universität München und ihr Mitarbeiter B. Koletzko wurden unterstützt durch finanzielle Förderung der Kommission der Europäischen Gemeinschaften (FP5-QLRT-2001-00389 CHOPIN, FP5-QLAM-2001-00582 PIANO, FP6-007036QLRT-2001-00389 EARNEST, FP7-289346-EarlyNutrition), das European Research Council (Advanced Grant ERC-2012-AdG – no.322605 META-GROWTH), die europäische Joint Programming Initiative NutriProgram ERA-HDHL, die europäischen Erasmus+ Programme Early Nutrition eAcademy Southeast Asia – 573651-EPP-1-2016-1-DE-EPPKA2-CBHE-JP und Capacity Building to Improve Early Nutrition and Health in South Africa – 598488-EPP-1-2018-1-DE-EPPKA2-CBHE-JP, und das europäische Interreg-Programm Focus in CD-CE111. Zusätzliche Förderung erfolgte durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (Nr. 01 GI 0825 und INST 409/224-1 FUGG), die Deutsche Forschungsgemeinschaft (KO912/10-1), die Innovationsinitiative McHealth der LMU und das Center for Advanced Studies der LMU. Die LMU und ihr Mitarbeiter B. Koletzko haben in wissenschaftlichen und edukativen Projekten mit pharmazeutischen Nahrungsmittelunternehmen zusammengearbeitet, überwiegend als Teil öffentlich geförderter Forschungsprojekte. Keine dieser Interaktionen hat Einfluss auf den Inhalt dieses Manuskripts genommen. Der Arbeitgeber von C. Bührer hat für gehaltene Vorträge vom Nestlé Nutrition Institut Honoraräquivalentzahlungen erhalten. R. Ensenauer erhielt Zuwendungen für Vorträge von Ferring und Milupa. F. Jochum hat finanzielle Zuwendungen für Vortrags- und Schulungstätigkeit von Fresenius, Baxter, Humana, HIPP und Nestlé erhalten. Der Arbeitgeber von F. Jochum ist an Forschungsvorhaben/der Durchführung klinischer Studien der Firmen Fonterra und Humana beteiligt. H. Kahlhoff hat finanzielle Zuwendungen von AbbVie für Vortragstätigkeiten erhalten. B. Lawrenz hat finanzielle Zuwendungen erhalten von AbbVie, BVKJ-Service GmbH, Engelhard, GSK, Hansisches Verlagskontor, KVWL Consult, Life Sciences, Medice, MSD, Novartis, Pfizer, Produkt+Markt, RG, Sanofi Pasteur und Sanofi Pasteur MSD. A. Körner erhielt finanzielle Zuwendungen von Ipsen Pharma. W. Mihatsch hat finanzielle Zuwendungen von Nestlé, Nutricia und Nutrinia erhalten. Der Arbeitgeber von K.-P. Zimmer erhält Zuwendungen vom BMBF für die BMBF-Studie CED. S. Rudloff gibt keine möglichen Interessenkonflikte an. Alle Autoren erklären keinen Interessenkonflikt nach den Richtlinien des US Institute of Medicine.

Dieser Beitrag beinhaltet keine von den Autoren durchgeführten Studien an Menschen oder Tieren.

Additional information

Redaktion

A. Borkhardt, Düsseldorf

S. Wirth, Wuppertal

Diese Stellungnahme erscheint parallel in englischer Sprache in der internationalen Open-Access-Zeitschrift Molecular and Cellular Pediatrics, dem offiziellen Organ der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V. (DGKJ) (https://doi.org/10.1186/s40348-019-0089-6).

Caption Electronic Supplementary Material

Rights and permissions

Reprints and permissions

About this article

Check for updates. Verify currency and authenticity via CrossMark

Cite this article

Koletzko, B., Bührer, C., Ensenauer, R. et al. Beikostprodukte aus Quetschbeuteln. Monatsschr Kinderheilkd 167, 539–544 (2019). https://doi.org/10.1007/s00112-019-0670-z

Download citation

  • Published:

  • Issue Date:

  • DOI: https://doi.org/10.1007/s00112-019-0670-z

Schlüsselwörter

Keywords

Search

Navigation