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Monatsschrift Kinderheilkunde

, Volume 161, Issue 12, pp 1187–1200 | Cite as

Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter

Handlungsempfehlungen des Netzwerks „Gesund ins Leben – Netzwerk Junge Familie“
  • B. KoletzkoEmail author
  • M. Armbruster
  • C.-P. Bauer
  • K. Bös
  • M. Cierpka
  • M. Cremer
  • B. Dieminger
  • M. FlothkötterEmail author
  • C. Graf
  • I. Heindl
  • C. Hellmers
  • M. Kersting
  • M. Krawinkel
  • A. Plöger
  • H. Przyrembel
  • E. Reichert-Garschhammer
  • T. Schäfer
  • U. Wahn
  • K. Vetter
  • M. Wabitsch
  • A. Weißenborn
  • S. Wiegand
Konsensuspapiere

Zusammenfassung

Hintergrund

Ernährung und Bewegung im frühen Kindesalter beeinflussen die gesunde Entwicklung und das Wohlbefinden des Kindes. Das Netzwerk „Gesund ins Leben – Netzwerk Junge Familie“, ein Projekt von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“, entwickelte Empfehlungen für die Ernährung und Bewegung von Kindern von 1–3 Jahren.

Empfehlungen

Regelmäßige Mahlzeiten sollten sich mit essensfreien Zeiten abwechseln. Gemeinsame Mahlzeiten in freundlicher Atmosphäre sind wünschenswert. Die Beachtung der Hunger- und Sättigungssignale des Kindes trägt zur Entwicklung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens bei. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Familienernährung kann den Bedarf des Kleinkindes decken. Nüsse, Mandeln und harte Lebensmittelstücke bergen Aspirationsgefahr. Rohe tierische Lebensmittel und daraus hergestellte, nichterhitzte Speisen sind zu meiden. Eine gesicherte ärztliche Diagnose ist Grundlage, bevor Nahrungsmittel wegen einer Unverträglichkeit aus der Ernährung ausgeschlossen werden. Die körperliche Aktivität des Kleinkindes ist aktiv zu unterstützen und der natürliche Bewegungsdrang nicht einzuschränken. Inaktivität sollte begrenzt werden.

Schlüsselwörter

Essen Lebensmittel und Getränke Nahrungsmittelallergie Körperliche Aktivität Kleinkind 

Nutrition and physical activity in children from 1–3 years old

Recommendations by the network „Healthy start – Young Family Network“

Abstract

Background

Nutrition and physical activity in early childhood influence the healthy development and well-being of children. The network “Healthy in life – Young Family Network”, a project by “IN FORM, German national initiative to promote healthy diets and physical activity”, has developed recommendations for nutrition and physical activity for children 1–3 years old.

Recommendations

Regular mealtimes should be alternated with periods of abstinence from eating. Communal mealtimes in a friendly atmosphere are desirable. Paying attention to signs of hunger and satiety from children contributes to development of a healthy eating behavior. A balanced family diet rich in variety can fulfil the needs of infants. Nuts, almonds and hard pieces of food represent a danger due to aspiration. Raw animal meat and uncooked meals prepared from it should be avoided. A confirmed medical diagnosis is necessary before food can be excluded from nutrition due to incompatibility. The physical activity of infants should be actively supported and the natural urge for movement should not be restricted. Inactivity should be limited.

Keywords

Eating Food and beverages Food hypersensitivity Physical activity Child 

Notes

Danksagung

Das Netzwerk „Gesund ins Leben – Netzwerk Junge Familie“ dankt M. Abel (BAG Mehr Sicherheit für Kinder), M. Bruckmüller (Programm „Richtig essen von Anfang an“), S. Fahmy (Deutsche Gesellschaft für Ernährung), N. Fröschl (Programm „Richtig essen von Anfang an“), M. Krüger (aid-Expertenforum http://www.was-wir-essen.de), M. Radke (Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg), M. Schönwandt (Deutsche Sportjugend), C. Splieth (Deutsche Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde), C. Thienel (aid-Expertenforum http://www.was-wir-essen.de) und F. Widmer (Gesundheitsförderung Schweiz) für wertvolle Diskussionsbeiträge.

Einhaltung ethischer Richtlinien

Interessenkonflikt. B. Koletzko, M. Armbruster, C.-P. Bauer, K. Bös, M. Cierpka, M. Cremer, B. Dieminger, M. Flothkötter, C. Graf, I. Heindl, C. Hellmers, M. Kersting, M. Krawinkel, A. Plöger, H. Przyrembel, E. Reichert-Garschhammer, T. Schäfer, U. Wahn, K. Vetter, M. Wabitsch, A. Weißenborn und S. Wiegand geben an, dass kein Interessenkonflikt besteht. Dieser Beitrag beinhaltet keine Studien an Menschen oder Tieren.

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 2013

Authors and Affiliations

  • B. Koletzko
    • 1
    • 23
    Email author
  • M. Armbruster
    • 2
  • C.-P. Bauer
    • 3
    • 23
  • K. Bös
    • 4
  • M. Cierpka
    • 5
  • M. Cremer
    • 6
  • B. Dieminger
    • 7
  • M. Flothkötter
    • 8
    Email author
  • C. Graf
    • 9
  • I. Heindl
    • 10
  • C. Hellmers
    • 11
    • 23
  • M. Kersting
    • 12
    • 23
  • M. Krawinkel
    • 13
    • 23
  • A. Plöger
    • 14
  • H. Przyrembel
    • 15
    • 23
  • E. Reichert-Garschhammer
    • 16
  • T. Schäfer
    • 17
    • 23
  • U. Wahn
    • 18
  • K. Vetter
    • 19
    • 23
  • M. Wabitsch
    • 20
  • A. Weißenborn
    • 21
    • 23
  • S. Wiegand
    • 22
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