Zusammenfassung
Synephrin ist ein sympathomimetisches Phenylethylaminderivat aus Zitrusfrüchten. Der Pflanzeninhaltsstoff wird in Form von Extrakten aus Bitterorangen (Citrus aurantium) und oft in Kombination mit Koffein Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt, die zur Gewichtsabnahme bzw. Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit angeboten werden. Im vorliegenden Beitrag wurden die gesundheitlichen Risiken von Synephrin auf Basis verfügbarer toxikologischer Daten sowie unter Anwendung der EFSA-Leitlinie zur Risikobewertung von Pflanzen und pflanzlichen Zubereitungen in Nahrungsergänzungsmitteln bewertet. In tierexperimentellen Studien an Nagern zeigte oral verabreichtes Synephrin sympathomimetische Effekte auf das Herz-Kreislauf-System (Erhöhung des Blutdrucks und der Herzfrequenz, ventrikuläre Arrhythmien). Dabei wurden diese Effekte durch die gleichzeitige Verabreichung von Koffein sowie durch körperliche Aktivität weiter verstärkt. Auch deuten die Ergebnisse einiger klinischer Studien an gesunden Probanden auf ein Potenzial des Synephrins für unerwünschte Wirkungen auf das Herz-Kreislauf-System hin. In mehreren publizierten Fallberichten wurden bei der Einnahme von synephrin- und koffeinhaltigen Präparaten unerwünschte kardiovaskuläre Wirkungen (wie z. B. Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen, Herzinfarkt) beobachtet. Daher kann eine erhöhte Zufuhr an Synephrin – insbesondere in Kombination mit Koffein sowie im Zusammenhang mit intensiver körperlicher Anstrengung – mit Risiken für unerwünschte Wirkungen auf das Herz-Kreislauf-System verbunden sein. Nach Auffassung des Bundesinstitutes für Risikobewertung (BfR) sollten die über Nahrungsergänzungsmittel zugeführten Mengen an Synephrin innerhalb des Bereiches liegen, die den Aufnahmemengen durch gebräuchliche Lebensmittel entsprechen.
Abstract
Synephrine is a sympathomimetic phenylethylamine derivative that occurs naturally in citrus fruits. It is often added to dietary supplements intended for weight loss and enhancement of sports performance, typically in the form of Citrus aurantium extracts and in many cases in combination with caffeine. The health risks of synephrine were evaluated on the basis of the available toxicological data and in accordance to the EFSA guidance on the safety assessment of botanicals and botanical preparations intended for use in food supplements. In animal studies, orally applied synephrine induced adrenergic effects on the cardiovascular system (increase of blood pressure, ventricular arrhythmias), which were enhanced by the concomitant application of caffeine as well as physical activity. Some human intervention studies investigating the acute effects of synephrine on blood pressure and heart rate of healthy, normotensive test persons indicate that synephrine can induce cardiovascular effects in humans. A series of published case reports of adverse cardiovascular effects (hypertension, cardiac arrhythmia, myocardial infarction) were associated with consumption of synephrine- and caffeine-containing dietary supplements. In conclusion, consumption of high amounts of synephrine, especially in combination with caffeine and physical exercise, is associated with an increased risk of adverse effects on the cardiovascular system. According to the assessment by the BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung), daily intake of synephrine through dietary supplements should not exceed the median intake from conventional foods.
Notes
EFSA-Definitionen [2]: Pflanzliche Materialien bzw. „botanicals“ umfassen sowohl ganze als auch zerkleinerte oder geschnittene Pflanzen, Algen und Pilze. Pflanzliche Zubereitungen bzw. „botanical preparations“ sind Substanzen, die z. B. durch Pressen, Destillieren oder Fermentieren aus diesen Materialien gewonnen wurden.
Der in der Studie angewendete „quality of life“-Fragebogen ist nicht zur Erfassung von unerwünschten Wirkungen geeignet [28].
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Bakhyia, N., Dusemund, B., Richter, K. et al. Gesundheitliche Risiken von Synephrin in Nahrungsergänzungsmitteln. Bundesgesundheitsbl 60, 323–331 (2017). https://doi.org/10.1007/s00103-016-2506-5
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