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Antioxidant activity of mouse liver and kidney extracts

Zusammenfassung

Die hemmende Wirkung wässeriger Leber- und Nierenextrakte von Mäusen auf die DOPA-Auto-Oxydation wurde geprüft. Leber- und Nierenwerte waren von gleicher Grössenordnung und etwa dreimal grösser als die früher für Mäuse- und Menschenhaut bestimmten Werte. Der Hemmfaktor besteht zum grossen Teil aus Eiweiss und konnte in einen -SH-Gruppen enthaltenden, hitzeempfindlichen Teil und einen -SH-Gruppen-freien, hitzestabilen Teil getrennt werden. Die mögliche Bedeutung solcher Hemmstoffe für die Zelle wird erörtert.

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Quevedo, W.C., Isherwood, J.E. Antioxidant activity of mouse liver and kidney extracts. Experientia 16, 323–325 (1960). https://doi.org/10.1007/BF02157777

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Keywords

  • Dopa
  • Tissue Extract
  • Salmon Pink
  • Urine Extract
  • Sulfhydryl Reagent