Springer Nature is making SARS-CoV-2 and COVID-19 research free. View research | View latest news | Sign up for updates

Der Einfluß von Fleischkost und gemischter Kost auf die Darmflora weißer Ratten

  • 19 Accesses

  • 2 Citations

Zusammenfassung

25 Tage lang wurden 3 Ratten mit gemischter Kost und 2 Ratten mit reiner Fleischkost ernährt und in Abständen von 2–3 Tagen insgesamt 10 Analysen des Kotes auf pH, Trockengewicht, anaerobe, aerobe und acidophile Mikroorganismen, auf Coli, Staphylokokken, Enterokokken, Pilze und Sporen durchgeführt. Danach wurde die Kost urngestellt. Die 3 mit gemischter Kost ernährten Tiere erhielten reine Fleischkost und umgekehrt. Nach einem Zwischenraum von 5 Tagen wurden weitere 4 Analysen innerhalb von 10 Tagen durchgeführt. Durch die Fleischkost wurden die Keimzahlen für Coli bei alien 5 Tieren erhöht, bei einem Tier war der gebildete Kot trockener, bei einem anderen Tier stiegen die Staphylokokkenzahlen an, bei einem weiteren Tier verschwanden die Pilze aus dem Kot. Nach Umstellung von Fleischkost auf Mischkost ließen sich bei einem Tier keine Sporen mehr im Kot nachweisen. Diese Unterschiede wurden statistisch gesichert. Als Maß für die methodische Streuung wurde die mittlere Abweichung für die einzelnen Keimgruppen errechnet. Sie betrug für Anaerobe, Aerobe, Acidophile und Coli unter 30%, für Staphylokokken und Enterokokken lag sie bei 30%, für Pilze betrug sie 56 und für Sporen 42%.

This is a preview of subscription content, log in to check access.

Literatur

  1. Baumgärtel, Tr., u. D.Zahn: Über die Darmbakterienflora beim Karzinom. Dtsch. med. Wschr.1953, 658.

  2. Haenel, H., u.Ch. Kunde: Vergleichende quantitative Untersuchungen über Caecalflora und Kotflora von Ratten. Zbl. Bakter. I Orig.165, 107 (1956).

  3. Haenel, H.: Mikrobiologische Bestimmung von Vitaminen des B-Komplexes in Roßkastanien und Holundersäften. Pharmazie9, 489 (1954).

  4. Mangold, E.: Darmlänge, Durchgangszeit und Durchgangsgeschwindigkeit. Berlin: Akademieverlag 1951.

  5. Sanborn, A. G.: The fecal flora of adults, with particular attention to individual differences and their relationship to the effects of various diets. J. Inf. Dis.49, 37 (1931).

  6. Pomales-Lebron, A., andC. Fernandez: A method for estimating the number of bacteria in liquids and tissues. J. Bacter.64, 837 (1952).

  7. Porter, I. R., L. F. Rettger: Influence of diet on the distribution of bacteria in the stomach, small intestine and cecum of the white rat. J. Inf. Dis.66, 104 (1940).

  8. Schieblich, M.: Die Metschnikoffsche Theorie und der Einfluß der Kost auf Darmflora, Wachstum, Fortpflanzung, Gebaren und Blutbild der weißen Ratte. Jena: G. Fischer 1929. Veröffentlicht ferner in: Zbl. Bakter. I. Orig.112, 188, 206, 497, 505 (1929);113, 41, 53 (1929).

  9. Weber, E.: Grundriß der biologischen Statistik. Jena: Fischer 1956.

Download references

Author information

Rights and permissions

Reprints and Permissions

About this article

Cite this article

Haenel, H., Kunde, C. Der Einfluß von Fleischkost und gemischter Kost auf die Darmflora weißer Ratten. Zeitschr. f. Hygiene. 142, 538–544 (1956). https://doi.org/10.1007/BF02150207

Download citation