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Evaluation des apports nutritionnels en protides, lipides, glucides de la population adulte résidente à Genève

  • A. Morabia
  • L. Raymond
  • A. Rieben
Wissenschaftliche Arbeitstagung in Zürich Journées scientifiques á Zurich 1984 Nutrition

Resume

Par rapport aux apports nutritionnels conseillés, la population adulte résidente à Genève semble consommer trop de lipides et insuffisamment de glucides. Le phénomène est plus important chez les jeunes adultes que chez les personnes âgées.

Summary

Compared with the dietary recommendations, the adult population of Geneva seems to have an excessive lipid intake and an insufficient intake of carbo-hydrates. This phenomenon is more conspicious in younger adults than in the elderly.

Zusammenfassung

Verglichen mit den Ernährungsempfehlungen enthält scheinbar die Nahrungsmittelzufuhr genfer Erwachsenen einen Ueberschuss an Fettstoffen und einen Mangel von Kohlenhydraten. Diese Erscheinung tritt bei jungen Erwachsenen mehr zum Vorschein als im höheren Alter.

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Copyright information

© Schweiz. Gesellschaft für Sozial- und Präventivmedizin 1984

Authors and Affiliations

  • A. Morabia
    • 1
  • L. Raymond
    • 1
  • A. Rieben
    • 1
  1. 1.Institut de médecine sociale et préventiveGeneve 4

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