Zeitschrift für Ernährungswissenschaft

July 1965, Volume 6, Issue 1, pp 1–17 | Cite as

Das Verhalten der schwefligen Säure in biologischen Flüssigkeiten und die Möglichkeiten zu ihrer Bestimmung

I. Mitteilung

• Authors
• Authors and affiliations

• W. Diemair
• I. Engelhardt

Originalarbeiten

First Online: 01 July 1965

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Copyright information

© Dr. Dietrich Steinkopff Verlag 1965

Authors and Affiliations

• W. Diemair
  • 1
• I. Engelhardt
  • 1

1. 1.Universitäts-Institut für LebensmittelchemieFrankfurt a. M.