Über die gegenseitige Beeinflussung von Vitamin E, Vitamin A und Carotinoiden

  • G. Brubacher
  • K. Schärer
  • A. Studer
  • O. Wiss
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Zusammenfassung

Erhalten Ratten hohe Dosen Vitamin A,β-Carotin,β-Apo-8′-carotinal oderβ-Apo-8′-carotinsäureäthylester, peroral, so wird gleichzeitig verfüttertes Vitamin E schlechter in der Leber gespeichert, als wenn Vitamin E alleine angeboten wird. Mit hohen Dosen Vitamin A oder Carotinoiden behandelte Ratten oder Kaninchen verarmen rascher an Vitamin E. Es wird vermutet, daß dieser antagonistischen Wirkung ein Mechanismus zukommt, welcher für alle isoprenartigen Verbindungen in mehr oder weniger starkem Ausmaß charakteristisch ist.

Für die Vitamin E-Versorgung des menschlichen Organismus hat dieser Antagonismus keine Bedeutung, da er erst bei Dosen von Vitamin A bzw.β-Carotin und Carotinoiden in Erscheinung tritt, welche ein Vielfaches dessen darstellen, was normalerweise in der Nahrung an diesen Verbindungen enthalten ist.

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Copyright information

© Dr. Dietrich Steinkopff Verlag 1965

Authors and Affiliations

  • G. Brubacher
    • 1
  • K. Schärer
    • 1
  • A. Studer
    • 1
  • O. Wiss
    • 1
  1. 1.Abteilung für Vitamin- und Ernährungsforschung und Abteilung für experimentelle Medizin der F. Hoffmann-La Roche & Co. AktiengesellschaftBaselSchweiz

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