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Zeitschrift für Ernährungswissenschaft

, Volume 17, Issue 4, pp 270–272 | Cite as

Buchbesprechungen

  • W. Wirths
  • H. Glatzel
  • Schultis
  • H. Siedek
  • H. D. Belitz
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Copyright information

© Dr. Dietrich Steinkopff Verlag 1978

Authors and Affiliations

  • W. Wirths
    • 1
  • H. Glatzel
    • 2
  • Schultis
    • 3
  • H. Siedek
    • 4
  • H. D. Belitz
    • 5
  1. 1.Dortmund
  2. 2.Groß-Grönau/Lübeck
  3. 3.Frankfurt/M.
  4. 4.Wien
  5. 5.München

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