Advertisement

Journal of thermal analysis

, Volume 34, Issue 1, pp 3–9 | Cite as

Thermal behaviour of riboflavin

  • J. Masłowska
  • M. Malicka
Article

Abstract

From the thermal decomposition curves of riboflavin at various heating rates in static air atmosphere, the stages of thermal decomposition of this compound were established. The following kinetic parameters were calculated for the first decomposition stage of this process: activation energy (E a ), reaction order (n), preexponential factor (A) and reaction rate constant (k). A mechanism of the changes is proposed.

Keywords

Polymer Atmosphere Activation Energy Inorganic Chemistry Heating Rate 
These keywords were added by machine and not by the authors. This process is experimental and the keywords may be updated as the learning algorithm improves.

Zusammenfassung

Die Stadien der thermischen Zersetzung von Riboflavin wurden aus den Kurven der thermischen Zersetzung in Luftatmosphäre bei verschiedenen Aufheizgeschwindigkeiten ermittelt. Für den ersten Zersetzungsschritt dieses Prozesses werden die Werte für die Aktivierungsenergie (E a ), die Reaktionsordnung (n), den präexponentiellen Faktor (A) und die Reaktionsgeschwindigkeitskonstante (k) berechnet. Für die Umwandlungen wird ein Mechanismus vorgeschlagen.

Резюме

На основе кривых терм ического разложения рибофлав ина, полученных в стат ической атмосфере воздуха и п ри различных скорост ях нагрева, установлены пути его термического разложения. Для перво й стадии разложения р ибофлавина были вычислены такие кинетические параметры, как энерги я активации (E a ), порядо к реакции (n), предэкспон енциальный множител ь (A) и константа скорост и реакции (k). Предложен также механизм разложения.

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

References

  1. 1.
    D. Schultze, Differential Thermal Analysis, PWN, Warszawa, 1974, p. 218.Google Scholar
  2. 2.
    A. L. Magri, A. D. Magri, F. Balestrien, E. Cardelli, G. D. Ascenzo and E. Chiacihierini, Thermochim. Acta, 38 (1980) 225.CrossRefGoogle Scholar
  3. 3.
    E. Cardelli, G. D. Ascenzo, A. D. Magri and A. Pupella, Thermochim. Acta, 33 (1977) 267.CrossRefGoogle Scholar
  4. 4.
    B. Ptaszyński, Thermochim. Acta. 38 (1980) 277.CrossRefGoogle Scholar
  5. 5.
    R. J. Kutsky, Handbook of Vitamines and Hormones, Van Nostrand Reinhold Company, New York 1973.Google Scholar
  6. 6.
    The Merck Index An Encyclopedia of Chemicals and Drugs VIII ed. Merck and Co. Inc. Rahway New York, 1968, p. 918.Google Scholar
  7. 7.
    J. Masłowska and J. B. Baranowski, Zeszyty Naukowe P. Ł., Chemia, 33 (1977) 27.Google Scholar
  8. 8.
    J. Masłowska and A. Baranowska, J. Thermal Anal., 29 (1984) 309.Google Scholar
  9. 9.
    J. Masłowska, K. Marszal, E. Łodyga-Chruścińska, J. Baranowski and A. Baranowska, Zeszyty Naukowe P. Ł., Technologia i Chemia Spożywcza, 35 (1980) 321.Google Scholar
  10. 10.
    Z. Paszek, A. Sikorski, Statistical methods in chemical analysis, J. Czerminski, A. Iwasiewiczs, PWN, Warszawa, 1974, p. 141.Google Scholar
  11. 11.
    J. March, Organic Chemistry: reactions, mechanism and structure, WNT, Warsazwa. 1975, p. 651.Google Scholar

Copyright information

© Wiley Heyden Ltd., Chichester and Akadémiai Kiadó, Budapest 1988

Authors and Affiliations

  • J. Masłowska
    • 1
  • M. Malicka
    • 1
  1. 1.Institute of Fundamental Food ChemistryTechnical UniversityLódżPoland

Personalised recommendations