Karlheinz Kähler: Der Einfluß der thermischen Behandlung auf die Inhaltsstoffe der Sojabobne

  • F. Egger
Zeitschriftenreferate Die einzelnen Lebensmittel (Beschaffenheit, Herstellung and Untersuchung) Kartoffeln and Gemüse: Grüngemüse, Samen and Früchte
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© Springer-Verlag 1950

Authors and Affiliations

  • F. Egger
    • 1
  1. 1.Mannheim

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