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Die Verwendbarkeit der Methode von Thomé zu Fettbestimmungen in Milch

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Literatur

  1. 1)

    Svensk Kemisk Tidskrift 1917, 29, 148.

  2. 2)

    Meddelande från Andelssmörexportaffären Valios m. b. t. Laboratorium 1917, Nr. 3.

  3. 1)

    Die Milch war geronnen und wurde in üblicher Weise mit 20% Ammoniak behandelt.

  4. 1)

    Koagulierte bei Erwärmung.

  5. 2)

    Dem Sonnenlicht öfter ausgesetzt.

  6. 3)

    Ann. des Falsifications 1913,6, 233; Chem. Zentralbl. 1913, II, 69.

  7. 1)

    Diese Zeitschrift 1909,17, 442.

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Platon, J.B. Die Verwendbarkeit der Methode von Thomé zu Fettbestimmungen in Milch. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 51, 120–125 (1926). https://doi.org/10.1007/BF01671726

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