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Angleichung einiger Aschenbestandteile von Kuh- und Schafmilch an diejenigen des Blutes

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Zusammenfassung

  1. 1.

    Für die Bestimmung der Alkalien ist ein völliges Auflösen der Asche in Salzsäure erforderlich. Ein Ausziehen mit Wasser genügt nicht, weil sich hierbei eine beachtliche Menge Alkali, und zwar relativ viel Natriumsalze, der Bestimmung entziehen.

  2. 2.

    Es werden Bestimmungen von Chlor und Alkalien in Blut und Blutserum von Hind und Schaf ausgeführt. Diese stehen im Einklang mit den Analysen von Bunge und Abderhalden.

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Nottbohm, F.E., Philippi, K. Angleichung einiger Aschenbestandteile von Kuh- und Schafmilch an diejenigen des Blutes. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 65, 551–561 (1933). https://doi.org/10.1007/BF01664640

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