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Die „Verdorbenheitszahl”, eine Bestimmung der Sauerstoffanlagerungsprodukte in Fetten und Ölen auf jodometrischem Wege

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Literatur

  1. 1)

    J. Gangl und F. Becker, in Veröffentlichung.

  2. 1)

    Chem.-Ztg. 1904,28, 956.

  3. 2)

    Diese Zeitschrift 1919,38, 48.

  4. 3)

    Schweizer. Apoth.-Ztg. 1924,62, 281.

  5. 4)

    Chem. Umschau d. Fette. 1926,33, 95; Chem. Listy 1925,19, 357.

  6. 5)

    Journ. Soc. Chem. Ind. 1926, 66.

  7. 6)

    Zeitschr anorg. u. allg. Chem. 1922,122, 332; 1925,142, 229, 279; 1925,144, 75.

  8. 1)

    I. M. Kolthoff: Die Maßanalyse. Zweiter Teil., II. Aufl., S. 364.

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Gangl, J., Rumpel, W. Die „Verdorbenheitszahl”, eine Bestimmung der Sauerstoffanlagerungsprodukte in Fetten und Ölen auf jodometrischem Wege. Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel 68, 533–539 (1934). https://doi.org/10.1007/BF01664420

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