Beziehung zwischen Zuckergehalt, Chlorgehalt und Serumrefraktion der Milch
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Literatur
- 1).Diese Zeitschrift 1929,57, 460.Google Scholar
- 2).Mitteil. über Lebensmitteluntersuchung und Hygiene 1916,7, 319.Google Scholar
- 3).Vergl. Panchaud und Auerbach. Dieselbe Zeitschrift 1918,9, 236.Google Scholar
- 1).Mitteil. über Lebensmitteluntersuchung und Hygiene 1920,11, 154.Google Scholar
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- 3).Diese Zeitschrift 1926,52, 371.Google Scholar
- 4).Vergl. Sundberg: Diese Zeitschrift 1928,56, 32. In unserem Laboratorium werden die Chlorbestimmungen in der Milch (auch in Honig u. a.) nunmehr mit vereinfachter Apparatur immer und mit großem Vorteil potentiometrisch ausgefürhrt.Google Scholar
- 1).Vergl. Diese Zeitschrift 1928,56, 36. Dort steht leider: “25 g Calciumacetat (mit 2 Mol. Krystallwasser)”. Es muß “25 g Calciumacetat (wasserfrei)” heißen.Google Scholar
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