Zeitschrift für Untersuchung der LebensmittelJanuary 1928, Volume 55, Issue 1, pp 88–88 | Cite asVerein Deutscher NahrungsmittelchemikerAuthorsAuthors and affiliationsBömerArticle 15 Downloads This is a preview of subscription content, log in to check access.Copyright information© Verlag von Julius Springer 1928Authors and AffiliationsBömerThere are no affiliations available