Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und ForschungOctober 1963, Volume 123, Issue 2, pp 140–141 | Cite asErnährungAuthorsAuthors and affiliationsW. FeldheimBuchbesprechungen 12 Downloads This is a preview of subscription content, log in to check access.Copyright information© Springer-Verlag 1963Authors and AffiliationsW. Feldheim11.Gießen