Zeitschrift für analytische Chemie

, Volume 111, Issue 11–12, pp 444–445 | Cite as

Untersuchung und Bestimmung von Pektin

  • T. K. Gaponenkow
  • E. Letzig
Bericht über die Fortschritte der analytischen Chemie IV. Spezielle analytische Methoden 1. Auf Lebensmittel und Gesundheitspflege bezügliche
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Copyright information

© Verlag von J. F. Bergmann 1937

Authors and Affiliations

  • T. K. Gaponenkow
  • E. Letzig

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