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Nachweis von Trenholonrückständen in Fleisch durch Dünnschichtchromatographie und Fluorimetrie

Detection of trenbolone residues in meat by thin layer chromatography and fluorimetry

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Summary

An new method for the qualitative and quantitative determination of trenbolone residues in meat, liver and kidney is described. The analytical procedure consists of the following steps: comminution of the meat sample; homogenisation with tetrahydrofurane; liquid-liquid partition first between acetonitril and hexane then between sodium hydroxide solution and petroleum ether/benzene; chromatography on a silica gel column. The detection on the TLC-plate is performed with 366 nm ultra violet light. The quantitative determination is carried out by means of a remission spectral fluorimeter directly on the plate. The detection limit in meat extracts was 5 ppb.

Zusammenfassung

Es wird eine Methode zur qualitativen und quantitativen Bestimmung von Trenbolon-Rückständen in Fleisch-, Leber- und Nierenproben beschrieben. Der Analysengang umfaßt folgende Einzelschritte: Zerkleinern der Probe, anschließend Homogenisieren in Tetrahydrofuran, Verteilung zwischen Acetonitril/Hexan und anschließend zwischen Natronlauge und Petroläther/Benzol, Chromatographie über eine Kieselgelsäule. Qualitativer Nachweis auf der Dünnschichtplatte bei 366 nm unter der UV-Lampe, quantitative fluorimetrische Bestimmung durch direkte remissionsfluorimetrische Messung auf der Dünnschichtplatte. Die Nachweisgrenze in Fleischproben beträgt 5 ppb.

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Für die sorgfältige Ausführung von Analysen danken wir Frau Christiane Gurgel. Dem Bundesminister für Jugend, Familie und Gesundheit danken wir für die finanzielle Unterstützung der Arbeit.

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Hohls, F.W., Stan, H. Nachweis von Trenholonrückständen in Fleisch durch Dünnschichtchromatographie und Fluorimetrie. Z Lebensm Unters Forch 167, 252–255 (1978). https://doi.org/10.1007/BF01135598

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