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Qualitas Plantarum

, Volume 24, Issue 1–2, pp 163–173 | Cite as

Die Bedeutung der Küchenzwiebel (Allium cepa L.) als Nahrung Und Heilmittel im Altertum. Erfahrung und Aberglaube

  • Gerd Hagenow
Article

Zusammenfassung

Die in der antiken Literatur überlieferten Nachrichten über die Verwendung der Zwiebelgewächse als Nahrung und als Heilmittel werden gesammelt, kritisch überprüft, und ihre Weitergabe bis in die Neuzeit wird kurz umrissen. Neben manchem Aberglauben und manchen Kuriositäten enthält dieses Material auch Einsichten, die durch die moderne Wissenschaft bestätigt werden konnten.

The significance of onions (Allium cepa L.) as food and medicine in the antiquity. Empiricism and Superstition

Abstract

The author studied the ancient literature in order to detect reliable sources on the role of onions as food and medicine. Both empiricism and superstition prevail. This makes it difficult to get the real facts, which allows a comparison with modern findings in research.

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Copyright information

© Martinus Nijhoff/Dr. W. Junk Publishers 1974

Authors and Affiliations

  • Gerd Hagenow
    • 1
  1. 1.Geisenheim/RheinB.R.D.

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