Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und ForschungApril 1957, Volume 105, Issue 4, pp 349–350 | Cite asSpeiseeisZeitschriftenreferate Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Analytik) 12 Downloads This is a preview of subscription content, log in to check access.Copyright information© Springer-Verlag 1957