Naturwissenschaften

January 1957, Volume 44, Issue 6, pp 180–181 | Cite as

Zur Bestimmung der Sorbinsäure und ihrer Salze

• Authors
• Authors and affiliations

• W. Diemair
• K. Franzen
• A. Sieglitz

Kurze Originalmitteilungen

Received: 15 February 1957

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Literatur

1. 1).
   Melnick, D., u.F. Luckmann: Food Res.20, 649 (1955).Google Scholar

Copyright information

© Springer-Verlag 1957

Authors and Affiliations

• W. Diemair
  • 1
• K. Franzen
  • 1
• A. Sieglitz
  • 1

1. 1.Universitäts-Institut für LebensmittelchemieFrankfurt a. M.