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Einfluß einer bilanzierten, fettfreien synthetischen Diät auf die Hautoberflächenlipide

The effect of a calculated, fat-free, synthetic diet on skin surface lidids

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Summary

The casual level of skin surface lipids, serum cholesterol, and serum triglycerides were studied under the influence of a balanced, fatless, synthetic diet (Vivasorb®). In the first half of the testperiod (10 days) carbohydrates consisted of glucose or glucose-oligosaccharides exclusively. A part of the glucose-carbohydrates was changed into fructose in the second half of the testperiod (10 days).

The increase of skin surface lipids and the decrease of serum cholesterol in the first half of the test period may be due to an increased insulin secretion (glucose and aminoacids) of the pancreas. As fructose in contrast to glucose does not stimulate insulin secretion the decrease of skin surface lipids in the second half of the test period could be attributed to a diminished insulin secretion. Serum cholesterol was not affected by the exchange from glucose to fructose.

Zusammenfassung

Der Einfluß einer bilanzierten, fettfreien, synthetischen Diät (Vivasorb®) auf die Hautoberflächenlipide (HOL), sog. „casual level“, auf die Serumcholesterin- und die Serumtriglyceridwerte wurde untersucht. In der ersten Hälfte der Testperiode (10 Tage) bestanden die Kohlenhydrate ausschließlich aus Glucose oder Glucose-Oligosacchariden. In der zweiten Hälfte der Testperiode (10 Tage) wurde ein Teil der Glucose-Kohlenhydrate gegen Fructose ausgetauscht.

Die Erhöhung der HOL und das Absinken der Serumcholesterinwerte in der ersten Hälfte der Diätperiode kann auf eine vermehrte Insulinsekretion (Glucose und Aminosäuren) der Bauchspeicheldrüse zurückgeführt werden. Der Abfall der HOL in der zweiten Hälfte der Diätperiode könnte auf eine verminderte Insulinsekretion zurückzuführen sein, da Fructose im Gegensatz zu Glucose die Insulinsekretion nicht stimuliert. Der Austausch von Glucose gegen Fructose zeigte keinen Einfluß auf die Serumcholesterinkonzentration.

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Vivasorb®: Pfrimmer, Erlangen, Reg.-Nr. V 1002.

Herrn Prof. Dr. F. Herrmann zum 75. Geburtstag.

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Förster, F.J., Henckel, S., Balikcioglu, S. et al. Einfluß einer bilanzierten, fettfreien synthetischen Diät auf die Hautoberflächenlipide. Arch. Derm. Forsch. 248, 191–200 (1973). https://doi.org/10.1007/BF00595634

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