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Über eine UV-spektrophotometrische Qualitätsbestimmung von Mineralöl in Brot

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Koch, J. Über eine UV-spektrophotometrische Qualitätsbestimmung von Mineralöl in Brot. Z. anal. Chem. 145, 133 (1955). https://doi.org/10.1007/BF00570977

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