Springer Nature is making SARS-CoV-2 and COVID-19 research free. View research | View latest news | Sign up for updates

Vergleichende Untersuchungen über die Bestimmung des Stickstoffgehaltes nach den Methoden von Kjeldahl und Dumas

  • 45 Accesses

  • 5 Citations

Zusammenfassung

Es wurden vergleichende Untersuchungen über die N-Bestimmung nach Kjeldahl und Dumas durchgeführt, um festzustellen, ob die Ursache für das Auftreten von N-Verlusten bei N-Bilanzversuchen in methodischen Schwierigkeiten liegen kann. Folgende Untersuchungsergebnisse wurden erhalten:

  1. 1

    Die Unterschiede zwischen den beiden Verfahren liegen innerhalb der Schwankungen der Untersuchungen und sind nicht gerichtet.

  2. 2.

    Im Durchschnitt der Werte gibt das Kjeldahl-Verfahren um 1,4% höhere Werte.

  3. 3.

    Bei den chemisch reinen Substanzen ergibt die Kjeldahl-Methode gute Übereinstimmung mit den theoretischen Werten, während nach der Dumas-Methode etwas höhere Werte erhalten werden.

  4. 4.

    Die Abweichungen in den Ergebnissen können nicht als Ursache für die N-Verluste angesehen werden.

  5. 5.

    Ein abgeändertes Aufschlußverfahren mit H2O2 (30%ig) ergibt gute Übereinstimmung mit den nach der einfachen Kjeldahl-Methode gefundenen Werten; die Aufschlußdauer wird durchschnittlich auf 1/3 verkürzt.

This is a preview of subscription content, log in to check access.

Literatur

  1. 1

    Becker, M., u. S. Hamisch: Arch. Tierernähr. 8, 401 (1958).

  2. 2

    Follster, H.: Diss. Kiel 1956.

  3. 3

    Gattermann, L.: Die Praxis des organischen Chemikers, 34. Aufl., S. 45–51.

  4. 4

    Kinzel, H.: Diss. Kiel 1955.

  5. 5

    Kjeldahl, J.: diese Z. 22, 366 (1883).

  6. 6

    Nehring, K.: Biochem. Z. 328, 549 (1957).

  7. 7

    Rauf, F. B.: Diss. Kiel 1954.

  8. 8

    Sohiller, K.: Z. Tierernähr. Futtermittelkunde 1957, 191.

  9. 9

    Schoel, E.: Disa. Kiel 1955.

  10. 10

    Wiessmann u. Nehring: Agrikulturchemisches Praktikum, 2. Aufl., S. 138 (1951).

Download references

Author information

Rights and permissions

Reprints and Permissions

About this article

Cite this article

Hübsch, H., Nehring, K. Vergleichende Untersuchungen über die Bestimmung des Stickstoffgehaltes nach den Methoden von Kjeldahl und Dumas. Z. Anal. Chem. 173, 278–284 (1960). https://doi.org/10.1007/BF00447592

Download citation