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Das Verhalten der Serumphosphatide des Säuglings unter dem Einfluß verschiedener Nahrungen

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Zusammenfassung

In Versuchen bei Sänglingen wurde unter dem Einfluß einer Ernährung mit Frauenmilch ein höherer Phosphatidgehalt im Serum nachgewiesen als bei einer Kuhmilchernährung. Eiweißanreicherung einer Kuhmilchzubereitung führte zur Erniedrigung der Phosphatide im Vergleich zur Kontrollnahrung (Halb-Kuhmilch). Methioninzusatz brachte eine Erhöhung der Serumphosphatide mit sich. Threoninzusatz blieb ohne nachweisbaren Einfluß auf die Serumphosphatide. Die Befunde werden an Hand von tierexperimentellen Untersuchungen über den Einfluß einiger Aminosäuren und von Nahrungseiweiß auf die Blutlipide diskutiert.

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Herrn Professor Dr. H. J. Deuticke zum 65. Geburtstag gewidmet.

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Löhr, H., Wolf, H. Das Verhalten der Serumphosphatide des Säuglings unter dem Einfluß verschiedener Nahrungen. Z. Kinder-Heilk. 88, 138–143 (1963). https://doi.org/10.1007/BF00438424

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