Zusammenfassung
Ernährung verleiht heute Identität und Orientierung. Wer es jedoch übertreibt, riskiert Mangelerscheinungen. Zudem bleibt der Genuss auf der Strecke.
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Literatur
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Burger, K. (2020). Der ungesunde Gesund-Essen-Boom. In: Burger, K. (eds) Super-Food für Wissenshungrige!. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-61464-8_17
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