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Mikrobielle Prozesse

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Bioprozesstechnik

Zusammenfassung

Mikrobielle Prozesse spielen seit langer Zeit in vielen Bereichen des täglichen Lebens eine wesentliche Rolle. Sowohl im Bereich der Lebensmittelherstellung als auch in der Umwelttechnik werden biologische Prozesse traditionell genutzt. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts haben mikrobielle Verfahren eine Schlüsselstellung bei der Herstellung von pharmazeutischen Produkten erlangt.

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Authors and Affiliations

  1. Karlsruher Institut für Technologie (KIT), Institut für Bio- und Lebensmitteltechnologie, Kaiserstraße 12, 76131, Karlsruhe, Deutschland

    Christoph Syldatk

  2. Universität Hohenheim, Fg. Bioverfahrenstechnik, Fruwirthstr.12, 70599, Stuttgart, Deutschland

    Rudolf Hausmann

  3. Haslangstraße 28, 80689, München, Deutschland

    Horst Chmiel

Authors
  1. Christoph Syldatk
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  2. Rudolf Hausmann
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  3. Horst Chmiel
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Corresponding author

Correspondence to Christoph Syldatk .

Editor information

Editors and Affiliations

  1. München, Germany

    Horst Chmiel

  2. Institut für Bioverfahrenstechnik, Universität Stuttgart, Stuttgart, Germany

    Ralf Takors

  3. Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik, Technische Universität München, Garching, Germany

    Dirk Weuster-Botz

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Syldatk, C., Hausmann, R., Chmiel, H. (2018). Mikrobielle Prozesse. In: Chmiel, H., Takors, R., Weuster-Botz, D. (eds) Bioprozesstechnik. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-54042-8_11

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