Skip to main content

Smell and Knowledge: On the Pre-reflexive Order of Reality

  • Chapter
  • First Online:
The Social Meaning of the Senses
  • 88 Accesses

Abstract

The article deals with the social over-forming and the moral impregnations of smelling. It develops the thesis that precisely the reduction and marginalization of the sense of smell, which has always been lamented for the spectrum of sensory equipment as well as with regard to the cooperation of the senses, forms the actual condition of its contribution to the pre-reflexive order of social reality. Because every sense has a representational ground in that ‘world’ which only it brings out, the analysis focuses on the intrinsic sense of smell. To this end, it transcends the ‘classical’ question of the olfactory construction of social reality in the direction of a proto-sociology of smell.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this chapter

Chapter
USD 29.95
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
eBook
USD 69.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Softcover Book
USD 89.99
Price excludes VAT (USA)
  • Compact, lightweight edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Institutional subscriptions

Similar content being viewed by others

References

  • Baier, H. (1991). Schmutz. Über Abfälle in der Zivilisation. UVK.

    Google Scholar 

  • Balázs, B. (2010/1930). Ideological remarks. In B. Balázs (Ed.), Early film theory: Visible man and the spirit of film (pp. 211–230). Berghahn Books.

    Google Scholar 

  • Beer, B. (2014). Boholano olfaction. Odor terms, categories and discourses. The Senses and Society, 9(2), 151–173.

    Article  Google Scholar 

  • Benjamin, W. (1968/1929). The image of proust. In W. Benjamin (Ed.), Illuminations. Essays and reflections (pp. 201–216). Schocken Books.

    Google Scholar 

  • Bloch, E. (1970/1938). Der Nazi und das Unsägliche. In E. Bloch, Politische Messungen, Pestzeit, Vormärz (S. 185–192). Suhrkamp.

    Google Scholar 

  • Bourdieu, P. (1996/1979). Distinction: A social critique of the judgement of taste. Harvard University Press.

    Google Scholar 

  • Classen, C., Howes, D., & Synnott, A. (1994). Aroma. The cultural history of smell. Routledge.

    Google Scholar 

  • Diaconu, M. (2005). Tasten – Riechen – Schmecken Eine Ästhetik der anästhesierten Sinne. Königshausen & Neumann.

    Google Scholar 

  • Douglas, M. (1966). Purity and danger. An analysis of concepts of pollution and taboo. Routledge and Kegan Paul.

    Google Scholar 

  • Durkheim, É. (1995/1912). The elementary forms of religious life. The Free Press.

    Google Scholar 

  • Eberle, T. S. (2014). Phänomenologie der olfaktorischen Wahrnehmung. In R. Hitzler (Hrsg.), Hermeneutik als Lebenspraxis. Ein Vorschlag von Hans-Georg Soeffner (S. 22–34). Beltz Juventa.

    Google Scholar 

  • Eco, U. (2012). Inventing the enemy. In U. Eco (Ed.), Inventing the enemy and other occational writings (pp. 1–21). Houghton Mifflin Harcourt.

    Google Scholar 

  • Genet, J. (1963/1943). Our lady of the flowers. Grove Press.

    Google Scholar 

  • Goffman, E. (1967). Interaction ritual. Essays on face-to-face behavior. Doubleday Anchor Books.

    Google Scholar 

  • Gumbrecht, U. (2004). Production of presence. What meaning cannot convey. Stanford University Press.

    Google Scholar 

  • Hettlage, R., & Bellebaum, A. (2016). Alltagsmoralen. Die kulturelle Beeinflussung der fünf Sinne. Springer.

    Book  Google Scholar 

  • Kolnai, A. (2007/1929). Ekel, Hochmut, Haß. Zur Phänomenologie feindlicher Gefühle. Mit einem Nachwort von Axel Honneth. Suhrkamp.

    Google Scholar 

  • Laporte, D. (1993). History of shit. The MIT Press.

    Google Scholar 

  • Lévi-Strauss, C. (1966/1962). The savage mind. University of Chicago Press.

    Google Scholar 

  • Luckmann, T. (2004). Soziales im Kulturellen und Kulturelles im Sozialen? In J. Reichertz, A. Honer, & W. Schneider (Hrsg.), Hermeneutik der Kulturen – Kulturen der Hermeneutik (S. 27–40). UVK.

    Google Scholar 

  • Luckmann, B., & Thomas, L. (1993). Wissen und Vorurteil. Kurseinheit 1: Erfahrung und Alltag; Kurseinheit 2: Funktionen und Auswirkungen. FernUniversität Hagen.

    Google Scholar 

  • Merleau-Ponty, M. (1962/1945). Phenomenology of perception. Routledge and Kegan Paul.

    Google Scholar 

  • Plessner, H. (1980/1970). Anthropologie der Sinne. In H. Plessner (Hrsg.), Gesammelte Schriften III. Suhrkamp (S. 317–393).

    Google Scholar 

  • Plessner, H. (1981/1931). Macht und menschliche Natur. Ein Versuch zur Anthropologie der geschichtlichen Weltansicht. In H. Plessner (Hrsg.), Gesammelte Schriften V (S. 135–234). Suhrkamp.

    Google Scholar 

  • Raab, J. (2001). Soziologie des Geruchs. Über die soziale Konstruktion olfaktorischer Wahrnehmung. UVK.

    Google Scholar 

  • Raab, J. (2016). Zwischen Apathie und Utopie. Soziologisches und Phänomenologisches zum Geruchssinn am Beispiel des Ersten Weltkrieges. In R. Hettlage & A. Bellebaum (Hrsg.), Alltagsmoralen. Die kulturelle Beeinflussung der fünf Sinne (S. 135–165). Springer.

    Google Scholar 

  • Raab, J. (2018). Hortus Sociologicus. Prolegomena zur soziologischen Ästhetik des Gartens. In L. Blum, M. Schiefer Ferrari, & C. Zuschlag (Hrsg.), „Ich wandle unter Blumen/Und blühe selber mit.“ Zur Sozial- und Kulturgeschichte des Gartens. Landauer Beiträge zur Sozial- und Kulturgeschichte (Bd. 1, S. 13–31). Tectum.

    Google Scholar 

  • Schindelbeck, D. (2014). Vom Überlebensmittel zum Laster. Zur Kulturgeschichte der Zigarette. Aus Politik und Zeitgeschichte, 64(52), 32–38.

    Google Scholar 

  • Schütz, A. (1962/1945). On multiple realities. In M. Natanson (Ed.), Collected papers I: The problem of social reality (pp. 207–259). Nijhoff.

    Google Scholar 

  • Sennett, R. (2012). Together. The rituals, Pleasures and politics of cooperation. Yale University Press.

    Google Scholar 

  • Simmel, G. (2009/1908). Excurse on the sociology of sense impression. In G. Simmel (Ed.), Sociology. Inquiries on the construction of social forms. Volume I (pp. 570–600). Brill.

    Chapter  Google Scholar 

  • Soeffner, H.-G. (2005). Zeitbilder. Versuche über Glück, Lebensstil, Gewalt und Schuld. Campus.

    Google Scholar 

  • Soeffner, H.-G. (2010). Symbolische Formung. Eine Soziologie des Symbols und des Rituals. Velbrück.

    Google Scholar 

  • Soeffner, H.-G. (2012). Der Eigensinn der Sinne. In N. Schröer, V. Hinnenkamp, S. Kreher & A. Poferl (Hrsg.), Lebenswelt und Ethnographie (S. 461–474). Oldib.

    Google Scholar 

  • Stoddart, M. D. (1995). Das Rätsel des Geruchsinnes. Eine evolutionsbiologische Deutung der Reaktionen auf menschliche Gerüche. In: Kunst- und Ausstellungshalle der Bundesrepublik Deutschland (Hrsg.), Das Riechen. Von Nasen, Düften und Gestank (S. 48–58). Steidl.

    Google Scholar 

  • Straus, E. (1935). Vom Sinn der Sinne. Ein Beitrag zur Grundlegung der Psychologie. Springer.

    Google Scholar 

  • Svevo, I. (1984). Kurze sentimentale Reise. Rowohlt.

    Google Scholar 

  • Synnott, A. (1991). A sociology of smell. Canadian Review of Sociology and Anthropology, 28(4), 437–459.

    Article  Google Scholar 

  • Tellenbach, H. (1968). Geschmack und Atmosphäre. Medien menschlichen Elementarkontaktes. Otto Müller.

    Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Corresponding author

Correspondence to Jürgen Raab .

Editor information

Editors and Affiliations

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2023 The Author(s), under exclusive license to Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, part of Springer Nature

About this chapter

Check for updates. Verify currency and authenticity via CrossMark

Cite this chapter

Raab, J. (2023). Smell and Knowledge: On the Pre-reflexive Order of Reality. In: Eisewicht, P., Hitzler, R., Schäfer, L. (eds) The Social Meaning of the Senses. Springer VS, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-38580-4_4

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-38580-4_4

  • Published:

  • Publisher Name: Springer VS, Wiesbaden

  • Print ISBN: 978-3-658-38579-8

  • Online ISBN: 978-3-658-38580-4

  • eBook Packages: Social SciencesSocial Sciences (R0)

Publish with us

Policies and ethics