Zusammenfassung
Unter der Annahme, Frauen essen anders als Männer, wird festgestellt: Männer ernähren sich ungesünder, verzehren übermäßig Fleisch und trinken zu viel Alkohol. Sie verfügen über eine geringere Ernährungskompetenz als Frauen und kochen auch seltener (z. B. MRI 2008a; BMEL 2016; DGE 2016). Die Ausgangsthese verführt zu dem Kurzschluss, Frauen verhielten sich in all diesen Hinsichten gegenteilig.
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